星期三的時候,我們去了青少年活動中心學工，這是我們第一次學工，同學們都很興奮。
我們班輪到的項目是做紙工、釣魚和做小圈餅。因為天氣的原因，釣魚無法進行，老師又把釣魚改成了多米諾骨牌。我最喜歡的項目要數做小圈餅了
做小圈餅的配方老師已經幫我們放好了，有面粉、黃油、溫水細砂糖和干酵母。
首先，用面粉篩把面粉過篩，再用刮刀在篩出來的面粉中間挖個洞，接著，倒入黃油、細砂糖、干酵母和水開始和面粉，直到把這些材料和均勻。然后，把和好的.面粉團分成6-7段，再把每一段分成6-7顆小劑子，你可以把小劑子搓成一條，再繞成你喜歡的圖形，只要不露出角就行了。最后在餅干生刷上蛋液，粘上糖就可以放入烤盤了。別忘了烤盤要先刷上一層油哦！不然餅干有可能粘在上面取不下來了。
烤盤放入烤箱，不一會兒便傳出陣陣香味，引得我們口水直流，盼望著自己做的餅干能是最棒的。
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