做麥餅三年級作文

2021-09-14 三年級作文

　　1做麥餅

　　今天，我在外婆家吃到特別、可口麥餅，這使我回味無窮。因為麥餅這東西，只有寧海人才會做麥餅的地方。

　　外婆首先燒好了鍋，和起面來，外婆用力地和面，和面需要極大的手力，才能和的均勻，好吃，和好的面用布蓋上，使它發酵，過了一會兒，把和好的面分成一團團，大小一樣的面，用搟面杖搟成一個大圓圈，如一個臉盆大小，不能把面搟破，但是要搟得十分薄和圓，再用粉在上面鋪撒均勻，使它不粘手，過一會兒，外公站在一旁，用麥餅墊接過麥餅，如果用手接的話，就會弄破，如果用麥餅墊接，就能使麥餅不皺起來，弄壞，外公把麥餅鋪在大鍋上，用手把它不停旋轉，翻轉，使麥餅不焦掉，過三四分鐘便可以拿上來了，這就是做簡單的淡麥餅。我們寧海的麥餅有甜的、咸的、海苔與花生炒的、蝦米和蔥油、黑芝麻與白糖和油拌在一起，包在里面，這一樣樣麥餅做好，外婆真辛苦，滿臉都是汗珠，我說：“謝謝，外公，外婆給我做怎么好吃的麥餅。

　　終于做好了，我坐在椅子上，手拿著熱騰騰的甜麥餅，“好吃！”我不禁叫道。真享受啊！

　　這次做麥餅使我記憶猶新，回味無窮。

　　2做麥餅

　　星期天，我和媽媽、奶奶在家做麥餅。

　　在做麥餅之前，奶奶先拿來面粉，倒上一點水，然后用筷子使勁攪拌，等有點面粉成行后，奶奶就用手搓。媽媽采來蔥，切成丁，放進盤子里，又加上大量的白糖，放入一些面粉，倒上一些色拉油，再放上一點鹽，這樣，鮮美可口的餡就做好了。我也不閑著，找來易拉罐，當搟面杖，又在桌上灑上一些面粉，準備做麥餅，開始做麥餅了，奶奶把搓好的面粉切成一小一小塊的，我把它用搟面杖搟平。接著，奶奶在面粉里放上餡，把它包起來。包好后，我又把它搟平。可我還是第一次搟面，不熟練，一開始，麥餅就被我搟出了一個大洞，這時，奶奶對我說：“搟面時要輕一點，不能太重。”說著，奶奶又幫我示范了一次。于是，我按照奶奶教我的方法又搟了一個。這樣，我真的做成功了一個麥餅。于是，我做了一個又一個，不一會兒，就把麥餅做好了。

　　吃著自己做的麥餅，我心里美滋滋的。

　　3做麥餅

　　今天，我跟媽媽學習做麥餅。說起了，我還是想再吃麥餅呢！

　　上午，媽媽問我：“中午吃什么？”我回答道：“麥餅。”媽媽說：那好，我現在去買菜去。媽媽回家在廚房開始動動工了。我說：“媽媽我也要做。”媽媽點了點頭。于是，開始和面。我在一個大碗里，倒上了半碗面粉，我一邊用筷子攪拌，一邊倒水。直到它成一個“圓球”，看到它渾身白白的，圓圓的，真可愛！我開始切菜在切板上面，把清洗干凈的青菜，芹菜，土豆，胡蘿卜，切成一塊一塊的，放在一個碗里。把新鮮的豬肉剁成一條糊狀加上一些蔥放進碗里，攪成一碗花花綠綠的餡。接下來是包麥餅。我從面團拔出一個團團，把它壓成一張厚厚的皮。在上面放上兩大勺的餡。把口給捏沒有了。在干成一張麥餅。放入一口有熱油的鍋里翻成一張金燦燦的麥餅。我連忙放在碗里咬了一口，差點燙到嘴巴。我笑了，是因為自己做的麥餅。

　　我要把麥餅給大家吃。自己下廚做飯原來也是快樂的事情。

　　4家鄉的肉麥餅

　　家鄉的永康肉麥餅是一種餡餅，這可是永康的“特產”哦。杭州的`銀泰百貨頂樓和很多小巷里都能買到。這次端午回到外婆家，外婆也給我做了一頓肉麥餅大餐。

　　先是把面團揉好；然后取下一小團，用搟面杖搓成薄薄的面皮，再在上面放上餡，永康肉麥餅的餡分二種，一種是豬肉加咸菜，一種是豬肉加永康特有的霉干菜，這次外婆家用的就是第二種餡，這樣是最香的；再然后是把面皮從四周像包餃子那樣折疊拎起來，做成一個餅。接下去就放到抹了一點點油的平底鍋干烤，媽媽說這時候火候很重要，要隔一會就翻一個面，多翻幾次就烤熟了。烤熟的肉麥餅吃起來又香又脆，讓人百吃不厭。

　　聽完了我的介紹，你是否已經流口水了啊？一定要抽時間來永康，我請你吃肉麥餅大餐哦。