清明節前后，正是綠油油的艾長得旺盛的時候。瞧，那綠綠的艾葉是多么惹人喜愛，陣陣艾香令人心曠神怡。今年，我們又如往年一般地做起了艾糕。
我們家的花園里有許多艾，一到清明節前后，花園里就會彌漫著令人神清氣爽的艾香。這時候的艾才是最好吃。這不，今年我們也是這樣。我們走進園子，一簇簇艾映入眼簾，綠得那么樸素而又華貴。我來到了艾草叢中，拿起剪刀，專挑大的.剪，望著眼前嫩嫩的艾葉，真有點兒不忍下手，但一想起香噴噴、令人垂涎三尺的艾糕，就忍痛割“艾”吧！
不一會兒，艾裝滿了籃子。我拿進屋整理了起來，大約過了十多分鐘，艾終于整理好了，艾葉和艾莖早已分家了，不過艾的味道還是有的。漫長的五分鐘過去了，媽媽一揭開蓋子，一股熱氣直沖云霄，伴隨的還有濃濃的艾香。我使盡嗅，因為這一味道實在是太好聞了，直聞得我飄飄欲仙。我迫不及待地想做艾糕，可是媽媽讓我等一下，經過了度日如年的等待，我終于將艾糕做好了，我做了二個“元寶”、“三架飛機”，放入蒸蘢。
“出爐了！”我歡呼雀躍起來。艾糕綠綠的軟軟的，上面點綴著密密麻麻的艾葉，一口咬下去，那種感覺比吃冰淇淋還要爽，艾糕雖軟，但不粘牙，十分好吃。
一陣風兒吹了過來，艾香又被頑皮的風兒吹入鼻腔，清香的味道，就像五月的槐花一樣，既淳樸又華貴。在風中搖曳的艾草，正如那往年那般充滿生機。
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