每當(dāng)我讀到“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”之類的句子的時候，我就感慨萬分。
我們國內(nèi)外知名人士都提倡節(jié)約糧食，例如：毛主席，他一生粗茶淡飯，睡硬板床，穿粗布衣，生活極為簡樸，一件睡衣竟然補(bǔ)了73次、穿了20年。經(jīng)濟(jì)困難時期，他自己主動減薪、降低生活標(biāo)準(zhǔn)，不吃魚肉、水果。上世紀(jì)60年代，有一次他召開會議到中午還沒有結(jié)束，他留大家吃午飯，餐桌上一大盆肉丸熬白菜、幾小碟咸菜，主食是燒餅。偉人在勤儉節(jié)約方面為國人做出了表率。
又例如：英國女王伊麗莎白。她經(jīng)常說的一句英國諺語是“節(jié)約便士，英鎊自來”，每天深夜她都親自熄滅白金漢宮小廳堂和走廊的燈，她堅持皇家用的牙膏要擠到一點(diǎn)不剩。還有號稱“車到山前必有路，有路必有豐田車”的日本豐田公司，在成本管理上從一點(diǎn)一滴做起，勞保手套破了要一只一只的換，辦公紙用了正面還要用反面，廁所的水箱里放一塊磚用來節(jié)水。一個貴為一國之尊、一個是世界著名的跨國公司，節(jié)約意識竟如此強(qiáng)烈，令人贊嘆。
相比之下，有些人就不那么節(jié)約糧食了。例如：例如：據(jù)南京某高校的一位師傅說：一天，一對身穿補(bǔ)丁衣褲的農(nóng)民夫婦和女兒來就餐，夫婦倆為女兒買了一份有葷有素的套餐，自己卻只買了兩個饅頭啃，可女兒只吃了幾口，就要把它倒了。
又例如：在學(xué)校里，這種現(xiàn)象幾乎已成了習(xí)慣：舉目四望，看到飯桌上被同學(xué)們?nèi)拥舻?有白花花的米飯，有咬了幾口的大白饅頭或包子，還有綠油油的蔬菜，甚至香酥排骨也難逃被扔的厄運(yùn)。站在某學(xué)校第一食堂的一個大泔水缸前，只見師傅的兩手輪番接碗倒飯菜，應(yīng)接不暇。曾好心人數(shù)了數(shù)，平均五位同學(xué)就有一位要倒掉小半碗的飯菜，而倒掉1/3的同學(xué)就更多了。
根據(jù)英國的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，1/4以上的食品是被扔掉的。去年有報道說，中國香港中-秋節(jié)因?yàn)槭称愤^期而扔掉的月餅，可以堆滿一個籃球場。有專家認(rèn)為，其實(shí)過期的食品只要沒有壞，完全可以吃，所以節(jié)約食品的潛力是不小的。
在這里還有一首關(guān)于節(jié)糧的小竅門：1、吃飯時不要剩飯，如有剩飯放進(jìn)冰箱明天吃。2、在飯店里吃飯時，剩下的飯菜可打包帶走。3、不偏食，不挑食。4積極監(jiān)督身邊的親人和朋友，及時制止浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象。5、飯吃干凈點(diǎn)，不要在碗里留有剩飯，粒粒皆辛苦。6、不攀比，以節(jié)約為榮，浪費(fèi)為恥。
我們要做到節(jié)約糧食，不浪費(fèi)糧食的好習(xí)慣。
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