《吆喝》教學設計

2021-06-29 教學設計

　　【教學目標】

　�。薄⒅R目標：

　　⑴ 積累詞語，掌握“囿”“鈸”“招徠”“鐵鉉”“餑餑”“秫秸稈”“隨機應變”“合轍押韻”“油嘴滑舌”等詞的讀音、詞義。

　　⑵ 了解作者和其對吆喝的品味分析。

　　２、能力目標：

　�、� 朗讀課文，理清文章思路，整體掌握文意，學習作者合理介紹說明紛繁復雜事物的方法。

　�、� 揣測語言，體會吆喝聲的濃郁的地方特色和獨特的魅力，理解作者寫“吆喝”時的內在情感。

　�、� 積極開展記錄街頭吆喝聲并整理的語文活動，為搶救文化遺產做貢獻。

　�。�、德育目標：

　　樹立文化大觀念，品味日常生活的動人底蘊，做生活的有心人。

　　【教學重點】

　�。�、掌握文章的結構，學習作者剪材組材的技巧。

　　２、品味語言，理解作者的內心感受。

　　【教學難點】

　　開展語文活動，切實有效地提高同學的語文能力。

　　【教學方法】

　�。�、情景教學法。

　　２、討論點撥法。

　　【教具準備】

　　多媒體、錄音機、示范朗讀磁帶、街頭吆喝錄音帶。

　　【課時布置】

　�。闭n時。

　　【教學過程】

　　【教學要點】

　　朗讀課文，積累字詞，整體感知文意；掌握文章結構，理清文章思路，理解課文內容，體會作者的思想感情；口語訓練，揣測描寫吆喝的語言，體會其濃郁的地方特色；體驗與反思，記錄整理家鄉的吆喝聲，為拯救文化遺產做貢獻。

　　【教學步驟】

　　一、導語設計

　　設計（一）：

　　同學們，一年四季，一天從早到晚，你聽到街上的吆喝聲了嗎？請大家模仿一下。（同學自由發言，扮演）這是老師收集的吆喝聲，我們來聽聽，看誰學得最像，最有蘊味。（教師播放街頭吆喝錄音帶，同學品評）

　　今天，我們學習的就是一篇專門介紹街頭巷尾經�；厥幹倪汉嚷暤奈恼�，它就是著名記者、作家、文學翻譯家蕭乾先生的《吆喝》。

　　設計（二）：

　　街上每天都有“民間藝術家”免費演出。那或悠長或短促或生動或沙啞的吆喝聲，在無心人聽來或許頓生厭煩，而在有生活情趣的人聽來，卻是優美動人的音樂。這不，在蕭乾的筆下，街頭吆喝就有了動人的意蘊。

　　設計（三）：

　　吆喝聲，是“生活交響曲”，質樸簡單但趣味良多。假如時光倒流，在舊北京城的大街小巷，人們經�？梢月牭缴特溄匈u的各種吆喝聲。如今，這些清脆悠揚的叫賣聲大多已經淹沒在都市的喧囂聲中，但聽一聽蕭乾的《吆喝》，依舊能引發我們無盡的遐思，那往昔的生活片斷，人生的種種印象仿佛都隨著這吆喝聲而鮮活起來。

　　二、朗讀課文，整體感知文意

　�。�、教師播放示范朗讀磁帶，同學聽讀，初步感知文意：

　　教師提示一些字詞的讀音：

　　囿（yòu）鈸（bō）招徠（lái）鐵鉉（xuán）

　　餑薺（bí qí）秫秸稈（shú jiē ɡǎn）

　�。�、同學交流初讀課文的感受：

　　生１：古人有“世事洞明皆學問，人情練達即文章�！蔽艺J為“世間萬物皆學問，零零總總成文章。”生活即文章，就連街頭吆喝都能寫得如此有滋有味，確實神奇！

　　生２：我只想用一句話來概括我的閱讀感受，那就是：生活中不是缺少美，而是缺少發現。

　　生３：如今有一種大文化觀，吆喝也是一種文化，對吆喝的品味分析就是對文化的賞析。文章以平易而又不乏生動幽默的語言介紹了舊北京街上動人的一景，使人仿佛置身于街市，吆喝聲不絕于耳。

　　……

　　教師總結：本文介紹了舊北京街大街小巷各種吆喝聲。圍繞吆喝聲，介紹了吆喝聲所代表的經營品種、介紹了各種吆喝聲的具體內容、表示方式以和音韻節奏等。

　　三、合作探究，深入研讀，掌握文章結構，理解文意，體會作者的思想情感

　�。�、同學精讀課文，對文章進行圈點勾畫，提出疑難問題。

　　２、就疑難問題小組成員展開討論，合作探究，一起解決。如有同學不能解答的疑問，以提交紙條的形式向老師提問。

　�。�、教師總結歸納共性問題，并板示，全班一起討論解決。

　　同學可能提出的問題有：

　�、� 課文的總體結構是怎樣的？作者是如何介紹繁復多樣的吆喝聲的？

　�、� 為什么介紹“從早到晚，一年四季”中的'吆喝時主要介紹賣什么而很少介紹怎樣“吆喝”？這會給你什么樣的啟示？

　�、� 為什么“我”聽到“賣蕎麥皮”的吆喝聲會嚇個馬趴？這一定是夸張嗎？

　�、� 全文流露了作者什么樣的思想感情？

　　同學自由發言，教師酌情點撥。

　　明確：⑴ 理清行文思路，劃分文章結構時，一定要注意語段之間的銜接過渡語句，它們像路標一樣，標示作者的思路。閱讀時要搞清楚它們承轉了哪些內容。如本文銜接過渡的語句有：

　　① “囿于語言的隔閡，洋人只能欣賞器樂。其實，更值得一提的是聲樂局部──就是北京街頭各種商販的叫賣�！边@一句很自然地將話題由北京商販運用“樂器”招徠顧客轉到口頭叫賣，扣住了文章標題“吆喝”。

　　② “可夜晚過的，并不都是賣吃食的�！睆馁u吃食的轉而談論三種夜間吆喝：唱話匣子、算卦盲人、乞丐。

　　③ “四季叫賣的貨色自然都不同�！睆摹耙蝗铡鞭D到“一年”。

　　④ “叫賣實際上就是一種口頭廣告�！笔菍︖汉鹊囊环N評論、概括。對吆喝的敘述介紹自此開始轉向對吆喝的評價品析。

　　基于以上分析，課文的總體思路是這樣的：課文先從北京商販運用“樂器”招徠顧客寫起，轉到口頭叫賣，第４段總領全文，“我小時候，一年四季不論刮風下雨，胡同里從早到晚叫賣聲沒個�！币痪鋸膬蓚€方面為全文立下了“主腦”。一是“從早到晚”，一是“一年四季”。按“從早到晚”的順序，作者介紹了“大清早賣早點的……然后是賣青菜和賣花的……白晝就更熱鬧了……到了夜晚的叫賣聲也十分精彩”。按“一年四季”的順序，作者介紹了“春、夏、秋、冬”四個季節各種不絕于耳的吆喝聲。最后，作者又介紹了各種吆喝的主要內容、聲調變化、音韻節奏，使讀者對這吆喝有了較為全面深入的理解。經過作者的精心組織，紛紜雜亂的吆喝聲頓時“秩序井然”。

　　全文結構圖如下：

　　⑵ 在這一局部只介紹了“賣餛飩、賣硬面餑餑、算卦、乞討者、賣柿子、賣糖葫蘆等多種吆喝聲，其余的都只簡單介紹賣什么。因為各種吆喝實在太多，作者不可能也無必要一一介紹，只需交代出有哪些叫賣者，讀者自能體味到此起彼伏的叫賣聲。于是作者只是擇其要者加以簡介。同時在最后四段對種種吆喝聲做了一番歸類概括的工作。

　　從全文看，作者有較高的對資料加工裁剪的寫作功夫。如何合理介紹說明紛繁復雜的事物，本文為我們做出了示范。

　�、� 作者上文有交代“我怕聽那種忽高忽低的”，對賣荷葉糕的吆喝聲“特別害怕”，所以當有人在背后突然發一聲喊，自然很可能會“嚇了個馬趴”。這樣寫也有一些幽默調侃的用意。“等我站起身來，他才用深厚的男低音唱出‘蕎麥皮耶’”一句就十分幽默風趣。

　�、� 在緩緩的追憶語調中流露出的是愉悅和懷想，那種對往事的美好回憶，那種至今想來仍忍俊不由的情態也流露在字里行間。

　　四、品讀課文，揣測語言，體味作者的語言風格

　　１、教師提示：

　　本文是用地道的北京口語寫的，特別是描寫吆喝的語句，富有濃郁的地方特色。試找幾例，仔細品讀，體會其中的意味。

　　教師可就語音、語調、語速以和動作談自身的認識和看法。也可播放影視作品中有關吆喝的片斷供同學觀摩。

　　同學自由扮演，其余同學評點。

　　教師也可選課文中的例子示范，如“餛飩喂──開鍋！”“硬面──餑餑”“行好的──老爺──太（哎）太──有那剩飯──剩菜──賞我點兒吃吧！”“蒸而又炸呀，油兒又白搭。面的包兒來，西葫蘆的餡兒啊，蒸而又炸”“鹵煮喂，炸豆腐喲”……

　�。�、品味本文語言平易而又不乏生動幽默的特點：

　　同學自選例品評。

　　如：“白晝就更熱鬧了，就像把百貨商店和修理行業都拆開來，一樣樣地在你門前展銷”運用生動的比喻，形象再現了街頭的熱鬧。