本課的教學目標是驗證100ml的水可以溶解多少食鹽，但在教學中，作為教師，并不能僅僅局限在這一基礎教學目標上，而是要借此機會培養學生的.科學素養及探究精神。
在科學課堂上，我們總會使用實驗的方式，來解決探究問題，并尋求回答，但為什么要要做實驗？做實驗的目的是什么？我們怎么做實驗？如果不能解答這三個問題，那么實驗是失敗的，在本節課中，學生通過實驗來驗證水不能無限的溶解食鹽，可在實驗之初如何激發他們對實驗的興趣，即為什么要讓學生做這個實驗？實驗時，方法是什么？過程是什么？注意事項是什么？這就是在解決怎樣做實驗？做完實驗之后，是僅僅讓學生知道最終的實驗數據，還是由此發散出去，由單獨的實驗擴散到普遍的自然現象？這就是要解決的實驗目的。
在本人看來，本課，絕不僅僅是讓學生知道，100ml水可以溶解多少克食鹽，更要由此推而廣之，知道，水溶解任何物質都是有限的，而不是無限的，更進一步則是，任何液體溶解任何物質都是有限的，而非無限的。
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