教材分析
使學(xué)生了解食鹽溶解與水的變化過程是一個可逆轉(zhuǎn)的過程。當(dāng)食鹽飽和溶液中的水分減少時，食鹽就析出來了。隨著水分的蒸發(fā)，少量食鹽析出并沉在杯底。通過實驗觀察使學(xué)生能夠解決沉在杯底食鹽是從鹽水里分理出來的嗎？食鹽能從鹽水里分離出來嗎？
學(xué)情分析
四年級學(xué)生年齡小，活動課堂的動手能力要差一些，但他們有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)興趣和求知欲望。經(jīng)過觀察老師的演示實驗操作過程，會對他們的自主學(xué)習(xí)和協(xié)作有一定的幫助，學(xué)生學(xué)習(xí)的能力經(jīng)過一段時間鍛煉會有較好的改變，并有較好的課前預(yù)習(xí)和搜集資料的習(xí)慣。但在活動中還需要教師多給予一定的引導(dǎo)和指導(dǎo)。
教學(xué)目標(biāo)
、1、了解食鹽溶于水的變化過程是一個可逆的過程。引導(dǎo)學(xué)生嘗試探究和分析食鹽與水的.分離方法，了解海水制鹽的有關(guān)知識，明白做實驗時要注意安全。
2、體驗研究溶解現(xiàn)象的樂趣，發(fā)展進(jìn)一步探究溶解的興趣。
3 激發(fā)學(xué)生科學(xué)探究的興趣與為科學(xué)獻(xiàn)身的愿望。
教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)：讓學(xué)生了解使用蒸發(fā)的方法可以分離食鹽與水。 教學(xué)難點(diǎn)：掌握規(guī)范的實驗操作要求和注意事項。
教學(xué)過程
一、情景引入：
談話，引入課題，板書課題（食鹽與水的分離方法）
1、給一杯濃鹽水，加水?dāng)嚢瑁故雏}完全溶化。
2、讓學(xué)生觀察，進(jìn)行逆向思考，把杯子鹽水放在窗臺上讓水分蒸發(fā)后會出現(xiàn)什么？
3、杯子里的水一天一天的繼續(xù)減少，食鹽會一起蒸發(fā)嗎？
二、實驗操作：
1、講解：用蒸發(fā)的方法，使水分減少很慢。我們還可以用酒精燈把水加熱的方法，來加快水分的蒸發(fā)。
2、出示實驗裝置，介紹各部分名稱。
3、教師演示實驗操作，學(xué)生觀察。
4、學(xué)生編寫觀察報告
三、拓展活動
1. 濃糖水能從水中分離出來嗎？
2. 2、那么怎樣能從海水中得到鹽呢？生活中的鹽是怎樣得到的？想象海水曬鹽的工藝過程。了解海水曬鹽的工藝過程。（學(xué)生交流）
四、總結(jié)：食鹽溶解在水中加熱后，食鹽不會隨水分一起蒸發(fā)掉
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