教學目標：
1、引導學生嘗試探究分離鹽和水的方法，培養學生的自主探究能力。
2、學生能對所研究的問題進行實驗方案的設計。
3、初步懂得“自然蒸發”和“加熱蒸發”這兩種分離方法的優點與缺點。
4、了解海水制鹽的有關知識，激發學生課外探究其他溶液分離方法的興趣。
教學重點難點：
學生對實驗方案的自主設計；如何確定分離出來的物質就是鹽。
課前準備：
燒杯、沙、鹽、酒精燈、火柴、不銹鋼湯勺、放大鏡、筷子、培養皿、鹽田的圖片、觀察記錄紙等。
教學設計：
一、 引入
1、出示一杯純凈水，一些沙，怎樣把沙和水的混合物分離開來？
2、出示一杯純凈水，一些鹽，怎樣把鹽與水的混合物分離開來？
二、 設計分離鹽與水的實驗方案
1、學生討論，歸納出分離鹽與水的方法。（自然蒸發、加熱蒸發）
2、通過什么樣的.實驗來證明“自然蒸發”這個分離方法是可行的？
3、取一小杯鹽水放在教室里供大家觀察。
4、引導使用實驗觀察記錄紙。
5、怎么用加熱的方法把鹽從水中分離出來？
6、討論做這個實驗需要哪些實驗器材？
7、教師補充實驗過程中的注意點。
三、學生進行實驗探究，通過“加熱蒸發”分離鹽與水。
1、學生領取實驗器材，進行實驗。
2、匯報實驗中觀察到的現象。
3、勺底的白色物體肯定是鹽嗎？我們可以通過什么方法來確定？
4、學生通過觀察比較白色物體的外形等初步確定是鹽。
5、嘗嘗味道，確定這是鹽了。
四、鹽是怎么來的
1、 你知道我們吃的鹽是哪兒來的嗎？
2、 想象描述是怎樣利用海水制鹽的。
3、 出示海水曬鹽、機械化生產鹽的畫面。
4、 說說這是用什么方法來分離鹽和水的？
5、 討論用自然蒸發分離的優點是什么？有什么缺點嗎？
五、 拓展延伸
今天我們學習了“分離鹽與水的方法”，如果你遇到了其他溶液能分離嗎？比如糖溶液、味精溶液等。
