最近，我們家風靡一時的菜，唯獨就是燉蛋了！
這可不是一般的燉蛋，在燉蛋里還放了蛤蜊。大清早，奶奶會去菜市場買蛤蜊，在放了鹽的冷水里泡上半天，晚上就能燉了。在蒸鍋里蒸上幾分鐘，當你再次打開鍋蓋時，蛤蜊就像是定時鬧鐘一樣張開嘴，仿佛是嗷嗷待哺的小孩呢！這時你要迅速地把蛤蜊夾到調好雞蛋的碗里，再蒸上十分鐘，一盤新鮮的蛤蜊燉蛋就完成了。
剛剛出鍋的蛤蜊燉還冒著熱氣，遠看像一個平靜的湖面上冒出的幾條小魚的'嘴巴。這時一陣風，將熱氣和香味一塊兒送入我的鼻子，我深吸一口氣，蛤蜊的鮮香美味和雞蛋的淳時把我緊緊圍繞，將我牽到餐桌旁。當再一次聞到這香味時，原來“嘰嘰咕咕”的肚子，已經被香味所填飽了。再看這蛋上冒也的“魚嘴巴”，多像小魚吃飽了在打飽嗝呢！
一眼望去，燉蛋在燈光下閃閃發光。我終于忍不住了，拿起勺子勺了一口蛋，直接就往嘴里塞，誰知，這雞蛋有著本身的香和蛤蜊一望無際的鮮美充滿了我的口腔。“咝溜”，這蛋竟然不經過我牙齒的過濾，直接像會滑滑梯一樣，經過我的喉嚨，滑到了我的胃，順利著陸了！全身就像浸泡在熱騰騰的溫泉里，渾身暖暖的，十分舒暢，似乎所有煩惱都消失了，沉浸在春天一樣明媚溫暖的花海里！讓你在寒冷的天氣照樣能釋放出夏天一樣的活力。再勺一個蛤蜊，有舌頭在它張開的嘴里輕輕一舔，肉順著舌頭卷進我的嘴里，真鮮！我嚼了幾口，咽下去。這鮮得讓我永生難忘！純自然，無半點添加劑，原生態化的就是不一樣。這味道像桂花香一樣散發到全身各個部位，讓人沉浸在鮮美的海洋里。
這蛤蜊燉蛋讓我渾身充滿活力，這蛤蜊燉蛋讓我唇齒留香，蛤蜊燉蛋，你真是讓人舌頭在跳舞的人間美味！
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