我們的生活中“鹽”是必不可少的，但是人的身體里既不能缺鹽，因為沒有鹽會沒勁，甚至昏迷，但也不能多鹽，多了易導致高血壓。以下是小編帶來的鹽與健康心得體會，希望對你有幫助。
鹽與健康心得體會(一)
開門七件事：柴米油鹽醬醋茶。我們天天接觸鹽，可見，鹽已成為我們生活中不可替代的一部分。
有些人，為了飯菜的可口，就多加鹽，日積月累，就引起了許多健康問題，如引發高血壓、骨癌、骨質疏松等疾病。據調查，日本地區居民平均每天吃鹽25克，結果患高血壓的人占全體的30%～40%;而在世界另一些地區，每天吃鹽只有5~15克，患高血壓的只有8%~10%;生活在北極圈的因紐特人，每天吃鹽量低于5克，幾乎沒有患高血壓的。兒童也應該減少対鹽的食用量多數兒童食用鹽量與成人一樣多。研究表明，兒童期接受高鹽飲食，日后更容易患高血壓。高鹽低鈣飲食的兒童日后也更容易出現骨質疏松。對于嬰幼兒，高鹽飲食非常危險，因此，1歲內嬰兒飲食無鹽。1~6歲兒童每天吃鹽不能超過2克。目前，我國城鄉居民每人每天的平均攝入量為12克，是世界衛生組織建議值得2。4倍。
鹽與我們的生命息息相關，再加之山東人口味普遍偏重，食鹽量大，患高血壓的機率就會增加。為了預防高血壓的出現，我們應倡導清淡少鹽膳食，可以根據以下減鹽方法來進行減鹽行動：
1、逐步改變口味過咸、過重的習慣，減少過量使用食鹽和醬油。
2、限制每天食鹽的使用。可以用鮮艷捎來控制鹽的攝入。對每天食鹽攝入采取總量控制，用量具量出，每餐按量放入菜肴。
3、一般20毫升醬油中含有3克食鹽，10克黃醬含鹽1。5克，在用醬油和醬類時，應相應減少食鹽用量。
4、在烹飪時，使用少許食醋可以提高菜肴的鮮香味，滿足口感的需要。還要注意減少醬菜、腌制食品以及其他過咸食品的攝入量。
5、少吃這四種食品：果蔬汁、關東煮湯汁、白面包和早餐麥片。
這四種食品的含鹽量高，除此之外，吃一些低鈉的食品。在昨日的廣東省減鹽行動啟動活動上，我國不少地區已經率先啟動“限鹽行動”，如北京、天津、上海、江蘇、浙江、西藏等省。
向集體食堂、餐館、家庭推廣使用低鈉鹽;北京還明確提出通過三至五年時間，使北京居民低鈉鹽食用率達到10%。我們也應該行動起來，少鹽多健康。
鹽與健康心得體會(二)
關于鹽與健康，大家可能稍有認識，甚至還有不了解的。那么我來給大家介紹一下如何吃鹽才健康，讓大家了解了解吧!
我們的生活中“鹽”是必不可少的，但是人的身體里既不能缺鹽，因為沒有鹽會沒勁，甚至昏迷，但也不能多鹽，多了易導致高血壓。你知道嗎：食用鹽的主要成分是氯化鈉，其中其主要作用的是納離子。鹽參與調節人體內水分的均衡分布，增強神經肌肉興奮性，為使機體內酸堿平衡和血壓正常功能，保證體液的正常循環，參與胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增進食欲。人體不能沒有鹽，一般成人每天攝入3克食鹽就可以維持生理基本需求，你知道這又是為什么嗎?因為正常成人每天鈉需要量為2200mg，我國成人一般日常所攝入的食物本身大約含有鈉1000mg，需要從食鹽中攝入的鈉為1200mg左右，因此，在每天食物的基礎上，攝入3g食鹽就基本上可以達到人體鈉的需要。但是隨著生活條件的改善，人們漸漸意識到高血壓的高發病率與鹽有關，一般情況下，正常人每天攝入6克的鹽就可以滿足身體需求，我國防控高血壓刻不容緩，另外，鹽不單對高血壓人群的生活產生影響，在日常生活中，正常人群還會出現鹽敏感問題。60%的高血壓病人是鹽敏感者，而正常人中的鹽敏感者也高達1/4，因此，在健康人群中對鹽的攝入量進行控制也很有必要。你們知道如何控制吃鹽嗎?
1、逐步改變口味過咸、過重的習慣，減少過量使用食鹽和醬油。
2、限制每天食鹽的使用。可以用鮮艷捎來控制鹽的攝入。對每天食鹽攝入采取總量控制，用量具量出，每餐按量放入菜肴。
3、一般20毫升醬油中含有3克食鹽，10克黃醬含鹽1。5克，在用醬油和醬類時，應相應減少食鹽用量。在做飯炒菜的同時，使用少許食醋可以提高菜肴的鮮香味，滿足口感的需要。
4、還要注意減少醬菜、腌制食品以及其他過咸食品的攝入量。
5、對老年人烹調中可以用醋、薺末和胡椒等香辣調料來代替鹽分，來減少食鹽的數量。
現在你們了解了吧!