食鹽是維持人體健康的必要物質。以下是小編帶來的鹽與健康心得體會，希望對你有幫助。
鹽與健康心得體會(一)
為倡導健康的生活方式，引導大家合理膳食，寒假期間，省教育廳和省衛生廳開展的手拉手我勸家人少吃鹽健康主題活動，我們做為實踐者，我非常高興。
放假后，我們全家人認真地學習了《健康飲食實踐手冊》，為了引起家人重視，我們全家人又一起上網查找資料，認真了解使用鹽過多的危害，家庭減鹽措施和減鹽的方法，控鹽工具使用方法等，掌握鹽與高血壓、鹽與慢性病等方面的知識，從根本上認識到減鹽降壓的重要性。
那爸爸媽媽做菜的時候如何少放鹽呢?我有幾個小竅門哦。
一、要自覺糾正口味過咸而過量增加食鹽和醬油的不良習慣，對于每天食鹽的攝入量實行總量控制，不要放一大盒子鹽在灶臺邊上，而是用小勺分成均等的小份，每餐每人按2克鹽的標準來燒菜。
二、習慣口味重的人，可以在燒菜的時候，放一點點醋，提高菜肴的鮮香味，幫助自己適應少鹽食物。
三、豆腐乳、咸菜等都含有極高的鹽份，應盡量不吃或少吃，如果吃了，應按比例減少其他菜中的食鹽用量。
這個假期，經過全家人不懈地努力，我們家已初步養成了飲食低鹽的良好飲食習慣了，希望更多的家庭加入到健康飲食的隊伍中來，從現在做起，為我們的健康加油!
鹽與健康心得體會(二)
鹽，眾所周知，一種調味品，“柴米油鹽醬醋茶”還說明鹽是維持我們人體健康的必需的物質，它是我們吃飯時不可缺少的“食物”，我們每天都會攝入一定量的鹽，我們做飯時會習慣性的加入鹽鹽成了我們人不可缺少的物質。
食鹽是維持人體健康的必要物質。食用鹽的主要成分是氯化鈉，其中其主要作用的是納離子。他參與調節人體內水分的均衡分布，增強神經肌肉興奮性，為使機體內酸堿平衡和血壓正常功能，保證體液的正常循環，參與胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增進食欲。人體不能沒有鹽，一般成人每天攝入3克食鹽就可以維持生理基本需求。
攝入食鹽過多會影響人體健康。過量攝入食鹽會引起許多健康問題，如引發高血壓、胃癌、骨質疏松等疾病。研究證實，高鹽飲食有升高學言的作用。飲食過咸時，大量的納離子進入血液循環，大量水分就會潴留在血管中，從而使血容量增加，加重心臟負擔，血管壁收到的壓力也隨之增大，最終導致血壓的升高。據調查，日本某地區居民平均每天吃鹽25克，患高血壓的人占全體居民的30%~40%;在世界的另一些地區，每天吃鹽只有5~15克，患高血壓的只有8%~10%;生活在北極圈的因紐特人，每天吃鹽量低于5克，幾乎沒有患高血壓的。目前我國城鄉居民每人每天食鹽的平均攝入量為12克，是世界衛生組織建議值的2。4倍。為了預防高血壓等危害嚴重的慢性病，倡導清淡少鹽膳食已經成為當務之急。食鹽攝入量每人每天不要超過6克(包括醬油、腌制食品中的食鹽量)。
為了我們的身體健康，我們要做到有效控鹽。逐步改變口味過咸、過重的習慣，減少過量使用食鹽和醬油。限制每天食鹽的使用。可以用鮮艷捎來控制鹽的攝入。對每天食鹽攝入采取總量控制，用量具量出，每餐按量放入菜肴。一般20毫升醬油中含有3克食鹽，10克黃醬含鹽1。5克，在用醬油和醬類時，應相應減少食鹽用量。在烹飪時，使用少許食醋可以提高菜肴的鮮香味，滿足口感的需要。還要注意減少醬菜、腌制食品以及其他過咸食品的攝入量。
我們了解了鹽這種物質，還知道攝入過多的鹽不好，那么我們就要做到有效控鹽，相信有鹽參與的生活會越來越有滋味，我們的身體會越來越好。