世上的食物品種繁多，甜、酸、苦、辣，五花八門樣樣都有，但我最喜歡吃的還是陽澄湖的大閘蟹。
大閘蟹的品種可多了，有北方的遼蟹，南方的太湖蟹、陽澄湖大閘蟹、洪澤湖大閘蟹等。但只有陽澄湖的大閘蟹讓我百吃不厭。俗話說吃蟹要 “九雌十雄”，即農歷九月吃雌蟹，農歷十月吃雄蟹，那是因為九月的雌蟹黃好吃，十月的雄蟹膏好吃。
記得去年十月份，爸爸的朋友特地從陽澄湖帶來許多正宗的大閘蟹，晚上我們全家人圍在飯桌邊，看著剛出籠的大閘蟹個個垂涎欲滴。只見那大閘蟹的蟹殼金黃發亮，白肚皮，金毛，兩只大鉗粗而壯實。我心想要捉這只蟹，大概也得費點力吧。首先我把大蟹鉗“咔嚓”一下扳了下來，打開蟹蓋，一層厚厚的膏，難怪蟹蓋都鼓起來了，我醮著醋，細嚼慢咽地品嘗起來，“哇，味道真好！吃在嘴里粘粘的軟軟的。”然后我掰開它的身子，一片雪白的肉露了出來，我一絲絲地美美地吃了起來。它的`大鉗也不例外，一大塊雪白的肉吃在嘴里甜甜的。我不由地發出：“真好吃！”難怪那些老饜們都說：“吃過陽澄湖的大閘蟹再吃其他的蟹都會覺得無滋無味。”
現在，我每當想起陽澄湖的大閘蟹，就期盼著冬天吃蟹的季節早日來臨。
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