中國文化，延續了五千年的傳奇。從三皇五帝到大秦崛起，從文景之治到貞觀之治，中國文化領先于世界而在這其中，中國文化最久遠的味覺記憶，始于神農氏的驚人發現，深于陸羽的驚世之作，最終流傳海外，世界聞名。茶，那股清新的味道正從古老的文化中飄逸而出，歷久彌新。
中國文化與茶的第一次邂逅是在上古傳說之中。相傳，神農氏在嘗遍百草的過程中發現了一種能解毒的樹葉，茶便由此而得名。而我與茶也有兩次浪漫的邂逅。
我與茶的第一次邂逅是在一位親戚的家中。一群人在茶座邊一邊欣賞著精美的茶具一邊小口的抿著茶杯中的茶，談笑風生。而我則坐在一旁，興趣盎然的看著他們一次次地沖泡著玻璃杯中的茶，茶葉在杯中直立起來，上下翻飛，如同正在飛舞的鳳凰一般。正在喝茶的大人們發現了我，也頗有逗我玩的意味的給我泡上了一杯茶，我學著他們的樣子輕輕的抿了一口杯中黃綠色的茶湯，頓時一股苦澀的味道闖入了我的口中，我急忙將它吞了出來，一旁的大人們看著我吐茶的.動作，哈哈大笑……
后來，我逐漸懂得了茶，茶的味苦，但它的回味卻是十分甘甜。這不正是中國人的生存哲學——苦中回甘嗎？中華民族是一個充滿苦難的民族，但我們從不會因為苦難而去埋怨上天的不公，而是相信在黑暗中后迎來的是光明，在苦難之后迎來的是甘甜……
我與茶的第二次邂逅，是在綜合實踐活動的茶藝課上。當我知道在綜合實踐活動中有茶藝課時，一股激動與迫不及待之感便涌進了我的內心。我們走進了茶藝課的課堂，靜靜地走進這古老而清新的茶香。在一片海潮般的沸水聲中，我們模仿著老師沏茶時的動作：取一小匙的茶葉放在蓋碗中，再提起水壺傾入些許滾水，，然后靜候著。教室中，一股茶香彌漫開來，沏茶的同學向茶杯中倒入茶湯，用手向著茶碗的方向示意我喝茶，而我也用兩指在桌面上叩擊表示對他的感謝。另一個小組請來了老師，先雙手為老師奉上一杯茶……
茶禮，便是我這一節課最大的收獲。茶禮并不僅僅是在喝茶時才得以體現，而是中國傳統美德的一種具體化的表現，尊敬長輩與老師，對他人的行為要感謝，這都可以在茶禮之中找到具體的體現。對于茶禮，深受唐文化影響的日本茶道也是如出一轍，他們都代表了各自對于茶文化的繼承。但與中國茶文化所不同的是，日本茶道崇尚平等。日本的茶室的尺寸十分狹小，所以任何人在進入茶室時都得屈膝弓身而進，即使是地位極高的武士，也要解下隨身的佩劍，在得到許可后才能入內。但不論如何，茶禮都是一個民族乃至一個國家的精神、文化的基礎，正是因為有了這些基礎，茶文化才得以在時間中生生不息。
可惜的是，中國人將茶文化遠播海外，最終卻慢慢的丟失了茶文化的精髓。茶，是一種慢節奏的生活態度，可現今中國的一切都太快了，快得讓人感覺到窒息，但也應該為茶文化，為慢生活留下一席之地，正所謂“欲速則不達”，國家的發展也正是如此，只有在經濟發展的同時，精神與文化也齊頭并進，這樣的發展才有動力。而我們應該做的，是將這些中華文化中的精髓——中國的國粹發展與傳承下去，這不僅僅指茶文化，而是指所有中國文化中的經典。
一片小小的樹葉從嫩綠的小樹上被采摘下來，經歷了萬般的變化，變成了一副干癟癟的模樣被送到了人們的手中，捏起一撮放進玻璃杯中，再倒入滾燙的開水。在熱水的浸泡下，杯中的樹葉在瞬間活了過來，從干癟癟的樣子回歸最初翠綠的模樣，在玻璃杯中跳著玄妙的舞蹈……這，便是茶——一片樹葉的故事……
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