學做西瓜饅頭作文

2021-06-08 水果

　　自從那天從《自然探秘》上看到可以用西瓜汁做饅頭，我的心里便癢癢的了，經過媽媽的同意，我便準備學做“西瓜饅頭”。

　　我先系好了圍裙，把《自然探秘》壓在菜板下面，瞄一眼。第一步，先榨西瓜汁。我把一張紗布攤開，在紗布底下放一只碗，用來接西瓜汁，我再挖了一勺西瓜瓤放在紗布上，我把紗布卷好，一壓，鮮紅的西瓜汁便流進了小碗里，倒像是一輪紅日才從彩云中露出圓圓的腦袋。如果西瓜汁是紅日，那小碗的白色碗壁自然是白云了。

　　榨好了西瓜汁，我再瞄一眼《自然探秘》下一步是和面了，我才把米粉袋拎出來，我的兩只手就白了，一些細碎的面粉也趁亂飛了出來，我下意識的去捂鼻子，這一捂，我倒是成了“面粉老人”了。我也顧不得這么多了，舀了幾勺面粉在一只塑料盆里。我找來一雙筷子。回憶外婆和面的樣子，是先到一點水，用筷子和一下，再倒一點水，合一下……我倒了一點西瓜汁，那一小片面粉便立即染紅了，格外煞眼。我用筷子攪了一下，又倒了一點西瓜汁再用筷子攪一下，就像這樣反復好多次直到軟硬程度剛剛好才行。我把雙手洗干凈開始和面，也就是用手用力擠壓。和出來的面不是鮮紅色的，而是淡紅色的。十分好看。這，也就是《自然探秘》上寫的“天然色素”。面，已經被我揉的溫乎乎的'了，我又在上面撒了一些發酵粉，讓它發酵。過了10分鐘左右，它的體積已經膨大了許多，戳一下，凹下去的地方立馬凸了起來，像充了氣一樣，軟軟的。

　　接下來，就要上蒸架了。我先把電飯煲里的水燒開，把蒸架放上去。又趕緊把面團搓長拔一段，再搓圓放在蒸架上。大約十分鐘過去了，電飯煲蓋子的氣孔里爭先恐后的鉆出了香氣。那一個個饅頭晶瑩剔透的粉格外誘人，像胖娃娃的臉，可愛極了。

　　咬一口，滿嘴都是西瓜的清香。雖然我的饅頭的形狀并不好看，但咬開的每一個發酵孔里都飽含著一滴又一滴的甜汗水。

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