在日常學習、工作抑或是生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編幫大家整理的媽媽，你真了不起作文800字，歡迎大家分享。
我的媽媽可了不起了，她會做很多甜點。每當那些甜點擺在我面前時，我總會禁不住流下口水，恨不得立刻拿起一個，放進嘴里。
一個晚上，媽媽在廚房里忙活著。我很是奇怪：媽媽在忙什么呀？廚房里乒乒乓乓的聲音真是吵得不得了，我一定得去瞧瞧！我拉開了廚房的門，問道：媽媽，您在準備明天的早飯嗎？媽媽笑瞇瞇地對我說：呵呵！明天你就知道了。于是，我只好帶著疑惑回房間睡覺去了。
第二天，我吃完早飯后，連忙去廚房看了看媽媽在做什么。嗯？案板上有煮好的.紅豆，一小碟冰糖和幾根山藥。媽媽忙來忙去，一會兒擺弄這兒，一會兒又擺弄那兒，讓我的心中又畫上了一個問號。原來，媽媽在嘗試做甜點呢！她先把鍋子擦干，架在火上，又把那一小碟冰糖放進鍋里，開小火熬了好一會兒。在把冰糖熬成糖漿的間隔里，媽媽還把山藥切成一段一段的，削好皮，擺放在水已經燒開的蒸鍋中。等冰糖已經完全融化后，媽媽接著倒入煮熟的紅豆。媽媽看我一副若有所思的樣子，就告訴了我她昨天晚上在浸泡沖洗紅豆，所以才會發出那么大的響聲。紅豆一定要浸泡十個小時以上才容易煮熟，所以她早上起床就把浸泡了一夜的紅豆先煮好了。媽媽不停地翻炒紅豆，直到鍋里的糖漿已經均勻地包裹住紅豆，她才關掉火，把裹好糖漿的紅豆倒進碗里。這時，山藥也蒸熟了。媽媽把蒸好的山藥盛進大碗里，用勺子壓成泥。之后，她把紅豆加進山藥泥中，不停地沿著順時針方向攪拌均勻。她又從食品柜里取出了一個心形果凍，讓我吃干凈后，把果凍殼沖洗后，用來做模具。最后，媽媽把已經攪拌好的山藥紅豆泥用勺子一點一點地舀進果凍殼中，壓緊、填滿后，她把果凍殼倒扣在碟子里，用手輕輕地敲幾下，啊！一個可愛的心形山藥紅豆糕就做好了。媽媽還在上面擺放了幾小塊切好的草莓，看上去更加誘人了。之后，媽媽把剩余的山藥紅豆泥也像變魔術似地做成了一顆顆小愛心。
我已經有點迫不及待了，可是媽媽說還不能吃。她把做好的山藥紅豆糕放進冰箱冷藏，想讓口感越發美味。過了一會兒，她拿出山藥紅豆糕，放在飯桌上，令我忍不住想嘗嘗味道如何。我把一個放入口中，山藥入口即化，紅豆甜而不膩。真是味道絕佳的健康美食啊！
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