無論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家都嘗試過寫作文吧，寫作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編幫大家整理的家鄉(xiāng)的味道作文800字高中記敘文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
作為一個(gè)地地道道的岐山人，我始終無法忘記的，是家鄉(xiāng)臊子面的味道了。
做臊子面第一步是做臊子。做臊子的肉必須是肥廋搭配的，不然，出來的臊子不好吃。把肉洗凈，切成小塊，倒上自己榨的菜籽油，溫火炒，等炒的半熟了，再加上鹽，醋，辣面，五香粉等調(diào)味料，等一會(huì)兒，臊子就做好了。第二步，嗆湯。即讓醋走油鍋。先在鍋里燒油，并放少許姜末，在此之前，根據(jù)人的多少確定醋的多少。等油熟了，把醋倒進(jìn)油鍋里，等一會(huì)兒，滿屋子都是熟了的醋的香味。然后加水，加鹽，加辣子，再加上提前準(zhǔn)備好的黃花和木耳，溫火熬制幾分鐘，然后加入底湯菜（以紅蘿卜為最佳）這樣，湯就做好了。但是火不能停。最后一步，煮面，煮好的面過一下涼水，為了面吃起來勁道。
一切都做好了，下面有兩種方法，第一種，把面直接撈出在一個(gè)大碗里，端上桌，把剛才做好的湯用小碗乘好，讓人們自己根據(jù)飯量挑。俗稱“另汁”另一種，直接把面放在小碗里，澆上剛做好的湯，在敬完神（把做好面的湯用勺子舀一小勺，灑在家里貼神像的'地方）后就可以上桌了。俗稱“潑碗”
臊子面在岐山的地位很高，婚喪嫁娶早上的第一頓飯就是臊子面。尤其是在冬天，吃一碗真的是享受。記得那時(shí)候還小，每每要求奶奶做臊子面時(shí)，奶奶總是嫌麻煩，很少做給我吃。所以，最期待的事情就是村子里有人過事。一旦有人，奶奶必帶我。每每這個(gè)時(shí)候，吃貨的本性就暴露無疑了。我對(duì)中午的大魚大肉不感興趣，反倒是早上的這一頓，往往是我吃的最開心的一頓。我小時(shí)候吃過好多家的臊子面。每一家的味道都大同小異。可以這樣說，我對(duì)小時(shí)候記憶最深的莫過于奶奶牽著我的手去坐席的畫面和奶奶給我端湯的動(dòng)作。每每回憶，都會(huì)笑出聲來。
漸漸的我也長(zhǎng)大了，家庭條件也好了，臊子面也常吃，對(duì)臊子面也逐漸沒有興趣了，奶奶也不帶我去坐席了。記得有一次，做好的一盤子臊子面因?yàn)槌圆煌暌矝]人吃，倒了……從此，家里只要不來人，從不吃臊子面。有時(shí)候我常常在想：或許，是現(xiàn)在人生活節(jié)奏太快，臊子市場(chǎng)上有現(xiàn)成的，掛面也是，甚至，市場(chǎng)上就有賣的現(xiàn)成的速食型的面，只要有開水，一切都好辦……又或許是人們的生活水平提高了，已經(jīng)不屑于吃這個(gè)東西了？還是吃的次數(shù)太多，厭倦了？本地人不喜歡吃，反倒是外地人慕名而來……一切都在變，臊子面也不例外吧……
我去上大學(xué)時(shí)，家里人破例給我做了一頓臊子面，還是和往常一樣，吃了幾口又不想吃了……而現(xiàn)在，在這個(gè)陌生的城市，每每去飯?zhí)茫c(diǎn)一碗沒有一丁點(diǎn)醋味的所謂的岐山面，吃各種各樣不同地方的東西，但是這些都使我味同嚼蠟，我曾經(jīng)試圖在網(wǎng)上找尋，希望能夠找到，果然，我找到了。但是，一碗近四十的它讓我望而卻步。我不知道為什么突然對(duì)一種食物如此想念，突然好想在家里的日子，想起每每我吃不完的臊子面，突然好想這個(gè)味道，好想好想，或許，這一碗臊子面，就代表著家鄉(xiāng)的味道吧。人，總是這樣，只有失去的東西才懂得去珍惜吧。
我決定了，下次回家，一定讓媽媽做一頓臊子面給我，這次，我一定要吃個(gè)夠，因?yàn)椋羌亦l(xiāng)的味道。
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