汪曾祺的散文是不能在人來人往喧鬧的地方讀的。他的文字如秋月當空，明凈如水，最適合寧靜的夜晚讀�！耙辉�，下大雪，雪靜靜地下著。果園一片白，聽不到一點聲音，葡萄睡在鋪著白雪的窖里。”你說這段文字，能在喧嘩的環境下讀嗎？只適合夜里讀，而且最好是雪夜。
讀完《慢煮生活》的一篇篇短文，思緒還縈繞在“一花一葉”、“一茶一飯”的“好玩”生活中，它尋找著汪老參悟萬物后回歸自然的恬淡和寬博平和的胸懷，體味著他經過生活洗禮后樂天順生的豁達氣度。
汪老不是個有志造大船，行遠洋的人，在他的散文里，我找不到氣勢雄偉的情節和事物。他寫的一花一葉是山丹丹、枸杞子、木芙蓉、車前子、菊花、秋葵、爬山虎，都是很不起眼的草木，只有臘梅算是最叫得上口了的。他對這些細小平凡的東西細細端詳，靜靜打量，很有耐心的用他那雙銳眼，從我們不留意的視角觀察。他寫人物，寫的是公共汽車上的司機、養蜂人的平靜生活、大媽們的瑣事，是那些從你身邊走過即刻就忘了的人物。即使他寫他的老師沈從文，寫老舍，寫金岳霖，也沒有轟轟烈烈的情節。在大與小、多與少、強與弱之間，他往往選擇后者。他以個人化的細小瑣碎的題材，把一些小事物看通透，然后淡淡的寫下來。汪老的《慢煮生活》，就這樣寫凡人小事，記鄉情民俗，談花鳥蟲魚，考辭章典故，捕捉生活中的平凡之美，于平凡事物中發現不平凡的趣味。就如博爾赫斯所說：只對平凡的事物感到驚詫。
在《慢煮生活》中，我發現了汪老的幽默。這種幽默是很小的一種，強度不大，但是很和諧，讀后會會心的淺淺一笑。好像他坐著，想著，覺得這件事很有趣，撲哧笑出聲來，然后把這件事記下來，給我們看，挺幽默的。拉警報，哪怕是和平年代的演習，也會讓人慌兮兮的，可是在他的“跑警報”里，由于他淡淡的幽默筆調，感覺就不緊張了，反倒覺得有點輕松有趣�！芭莶桊^”里有個涂脂抹粉的花生西施，她賣花生米很有趣，是看人行事的，好看的“小生”給得多，難看的給得少，這其實是很平常的，汪老這么一寫，讀者看了就會會心地笑。他寫他的同事林斤瀾，題目就起“林斤瀾！哈哈哈哈”，我以為這下可以大笑了，可是沒有，只不過我看后覺得有點有趣，嘴角稍稍的牽動了一下，但是字里行間都是人生況味。汪老的幽默是輕輕淡淡的，波瀾不驚的，他不是存心讓你發笑，你能會心就好，淡得像水。
汪老的這種恬淡的性格和不求深刻只顯和諧的'文風源于什么呢？真是有人所說的是因為經歷了政治環境的不順，和人生困頓后調適的一種保護自身的一種心態嗎？除了這，還有其他因素嗎？在“新校舍”里，我看出他不是個風風火火愛出頭露面的學生；從“多年父子成兄弟”里，看到他小時候寬松恬靜的家庭教育氛圍；在“無事此靜坐，一日當兩日”里，了解到他從小就喜歡靜，拿著本書在外祖父空房子里可看上好半天，小小年紀已經有了一點隱逸之氣。我看到了無聲熏陶之神力。
汪老的《慢煮生活》如一面鏡子，反照著我們的生活。在如今快節奏的生活環境里，人們努力的拼搏奮斗，早晨起來，來不及呼吸一下新鮮的空氣；到吃飯點上，三口兩口扒飯，來不及品一品菜的滋味，因為后面還有一大堆事要處理，很多人遺忘了生活本該有的樂趣。是的，節奏快慣了的人要慢下來是挺不容易的，不過，稍微放慢一點速度，讓靈魂跟上你的腳步，學一下《慢煮生活》里的文火慢煮，于自己、于社會，都很有利。
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