國慶節放假，我決定做一件偉大的工程：泡豆芽。
首先為了這項工程做準備工作，我和媽媽兵分兩路，我準備泡黃豆的容器—碗，媽媽準備黃豆，把黃豆分別放在玻璃碗里，加入適量的水，第一項工作就完成了，這是一件多么超級簡單的事啊！但是經過后來的實踐，我才發現我徹底錯了，沒想到泡個豆芽也需要這么費時費力，聽我慢慢道來。
剛經過水浸泡的黃豆，有的飄飄游游的浮起來，有的重重的落在碗底，我帶著疑問的眼光看著媽媽，媽媽只對我笑了一笑，告訴我：飽滿的豆子沉底，浮起來的就是成熟度不好的。多久會發豆芽呢？我泡的豆芽會是什么樣子的呢？一連串的問號在我的口中陳述，“你自己仔細觀察吧！”媽媽說，我只能這么做了，誰叫我是觀察員呢？
過了一會兒，我忍不住又跑到“實驗區—陽臺”去看我的“戰績”，泡在水里的黃豆表面皺巴巴的，好像老奶奶臉上的皺紋，只不過這個皮是黃色的。第二天一早，早早起床的我迫不及待的看我的“戰利品”，原來黃豆經過一夜的滋潤，只是身體膨脹起來了，差不多是昨天的二倍，原本皺巴巴的表皮也換成了光滑的“肌膚”。結果讓我失望了，沒有我想像中的豆芽出現！我撓了撓頭，問媽媽接下來會發生什么，媽媽說還是你自己去發現去探索吧！
陽光、空氣、水是植物生長的.必要條件，我每天都會去換水，保持濕潤，再用一塊毛巾蓋在黃豆的上面，保證充足的水份，眼睜睜的看著我的小黃豆慢慢的長大，豆子慢慢的裂開，小芽芽逐漸露出了頭，慢慢伸展開來，潔白的皮膚，含羞的低著頭，宛如一位舞者在展示它那最優美的舞姿，豆芽越長越高，漸漸的在頭部長出了淡黃色的葉子，那么的嬌嫩，底部也漸漸的長出了須根，應該是為豆芽提供更充沛的養份吧！看著我的成功作品，我萬分欣喜，對于黃豆芽的成長，雖然不是我親身經歷的，但是我也能體會到它心中的快樂感受。
泡豆芽，讓我知道了做好一件事是需要耐心和恒心，只要選對方法，持之以恒就會有更多的收獲！
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