今天一回家，我發現媽媽買了五、六個紅薯，我問媽媽“原來你要做紅薯餅呀？”媽媽笑著回答說：“是啊是啊，你猜的真準！”
我們開始做紅薯餅了，先把紅薯洗干凈，為了好熟，切成大約一厘米厚的片兒，然后放在鍋里蒸。蒸上二十來分鐘就可以聞到一股香濃的味兒。我問媽媽“接下來做什么呢？”媽媽說“我們該干最難干的活兒了。”
我 們把紅薯從鍋里取出，把皮剝去，然后用搗蒜捶把紅薯搗成泥狀。如果搗蒜捶上沾的`紅薯泥太多了，就得用手撥掉，撥的時候粘粘的，覺得很難受。不過很快就搗好 了，我往紅薯泥里加面粉，媽媽說面粉不能放太多，多了就發硬，不好吃了。哦，對了，還要放點鹽和花椒粉，但是不能加水。
面和好后，就該烙餅子了。我和媽媽分工合作，我負責搟餅子，媽媽負責烙餅。剛開始做的很好，后來我急得不行，就用手拍面了。媽媽以為我是搟的，還表揚了我。有一次我正拍著，媽媽一回頭看見了，說：“不能拍，這樣不衛生。”
烙上幾分鐘，餅子出鍋了。剛拿出來就聞到一股香香的味道，再嘗一口真好吃！但媽媽嘆了一口氣，說“還不如土豆的好吃呢！”下回我們準備做土豆餅了。
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