總結就是把一個時間段取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓進行一次全面系統的總結的書面材料，它可以幫助我們有尋找學習和工作中的規律，我想我們需要寫一份總結了吧。總結怎么寫才是正確的呢？下面是小編收集整理的食品安全專項整治工作總結，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
根據省局局長和市局局長的講話精神已經省局《關于強化“十條措施”提升食品安全監管工作的通知》及市局七項制度的要求，規范食品經營者的經營行為，提升食品安全監管水平。自專項整治行動開展以來，我們所共查處食品類案件17件，其中共查處食品無照經營戶15戶，查處劣質奶粉案件2件，銷售冒牌酒2件，罰沒款2.2萬元，案值1.2萬元。
一、統一思想，明確責任。
我們認真學習深刻領會周金伙局長關于“十條措施”和市局七項制度的要求，充分認識食品安全是關系人民群眾切身安全利益和社會安定的大事，在中秋國慶期間節日市場食品安全專項整治的基礎上，進一步加強對食品安全整治工作的部署和落實，結合省局的“十個提升”要求，強化對食品安全整治工作的督促檢查和知道，確保市場監管重心下移，將食品安全監管工作納入片區管理，加強日常巡查和監管，按照屬地管轄原則和“五定”方案把食品安全監管工作層層分解落實到每個崗位，做到任務到片區，責任到監管員。
二、加強重點，抓好落實。
我們根據轄區實際，確定監管重點區域重點市場重點商品，按照“六查六看六打擊”及“五個一律”“五個一批”的要求，積極開展食品安全整治工作。在其他專項整治取得較好的效果的基礎上，對糧食肉類水產類蔬菜水果豆制品奶制品調味品等八大類日用消費品進行集中整治，加強對城鄉結合部邊遠山村和農村市場等薄弱環節進行監管，防止制假窩點，以次充好假冒猥劣商品下鄉轉移，確保入市上柜食品的質量。
三、加強監管，抓好專項整治行動。
（一）開展中秋國慶期間節日市場食品安全專項整治。
我們緊密結合20__年紅盾行動要求，切實加強中秋國慶期間節日市場的巡查監管工作。按照省局要求把食品安全和商標廣告作為監管執法的重點，而重中之重是要突出抓好食品安全的監管，不折不扣地落實周金伙局長在省局食品安全監管工作會議上提出的“十條措施”。同時組織力量落實市工商局《中秋國慶節日市場食品安全專項整治同意行動方案》中各個階段的工作，打出聲威打出形象打出實效。在節前我們組織檢查，共出動21人次，5車次，檢查相關經營戶34戶，查獲三無月餅76塊，過期調味品21瓶。
我們認真做好節日期間值班政務請示報告工作。我所節日期間實行24小時值班制度，認真受理消費者投訴。對值班人員嚴格要求，在崗在位切實負責，確保通訊暢通。從9月27日至10月7日堅持每日報送制度，確保節日市場消費安全。
（二）貫徹省局關于“責令停業整頓”行政處罰措施加大對銷售不合格食品違法行為的監管力度專項整治。
根據省局《關于適用“責令停業整頓”行政處罰措施加大對銷售不合格食品違法經營行為的監管力度的.通知》要求，為一發懲處食品違法經營行為，嚴格規范食品經營者的行為，加強流通領域食品質量監督管理，保護人民群眾身體健康和生命安全，城關工商所現就適用“責令停業整頓”行政處罰措施，加大對銷售不合格食品違法行為監管力度。
1認真做好宣傳工作，采取宣傳欄黑板報宣傳單等形式深入廣泛宣傳，利用文明學校與個私協會召開經營者會議，印發了20__多份宣傳材料進行宣傳。通過宣傳，讓廣大群眾參與到查處無照經營的活動中，形成對無照經營違法行為的高壓態勢，創造良好的執法環境。
2我們成立了無照經營專項整治領導小組，以片區為單位，分片分組對片區的經營者進行開展治理整頓工作。首先積極發動建立群眾線索，舉報反映無照經營的違法行為。其次分區域有重點有計劃地加大巡查力度。實行預警查處機制，發現無照經營的的先發催辦通知書，超過期限未辦理營業執照的，再由辦案組立案查處。對已立案查處的無照經營戶進行回訪，督促其盡快辦理營業執照。
3在清理整頓無照經營活動中，按照市局“五個一律”“五個一批”的要求嚴格執法，對無照經營食品類的經營者堅決取締。城關所共出動254人次，檢查415戶，共查獲無照經營戶17戶，依法立案查處17起，罰款金額2.2萬元，發出178份催辦通知書，補辦執照率達100。
（三）治理“餐桌污染”實行商品質量快速檢測工作專項整治
我們立足城關地區作為永春縣的經濟文化中心，共開展了5次有關的檢查行動，出動36人次，檢查有關個體經營戶企業70戶。對市縣局部署的需重點檢查的商品進行嚴格監控，在城關農貿市場建立商品購銷帳，實行信譽卡制度，同時進行檢查，嚴厲查處仿冒知名商品特有的名稱包裝裝潢企業名稱的行為，仿冒偽造產地等質量標志的行為，嚴厲查處利用新產品上市節日促銷，巨獎銷售，營銷策劃等對商品進行虛假宣傳的誤導行為，嚴厲打擊囤積居奇哄抬物價欺行霸市，擾亂和破壞糧油市場秩序的行為。如今年1月份，我局對城東街陳某的批發店例行檢查的時候，在其倉庫發現當事人冒用他人廠名廠址的“五糧液”酒40瓶，我們根據《產品質量法》對其違法行為進行處罰。
（四）糧食市場陳化糧監管工作
我們按照“屬地管轄”原則，按片區責任對轄區內的糧食經營者，糧食倉儲進行檢查。我們成立了糧食市場監管領導小組，會同糧食質監衛生教委建委等有關部門加強對糧食購銷企業個體加工作坊購進的糧食進行清查，發現涉嫌劣質大米立即就地封存，及時送相關機構檢測。
我們按照“屬地管轄”原則，按片區責任對轄區內的糧食經營者，糧食倉儲進行檢查。我們成立了糧食市場監管領導小組，會同糧食質監衛生教委建委等有關部門加強對糧食購銷企業個體加工作坊購進的糧食進行清查，發現涉嫌劣質大米立即就地封存，及時送相關機構檢測。
（五）開展劣質大米水果市場的專項整治
我們充分發揮工商聯絡員在監管網絡的作用，密切關注消費者對大米水果等質量的投訴情況，一旦發現線索立即跟蹤核查，依法處理。檢查嚴厲打擊打蠟上色或使用有毒有害物質加工以次充好的劣質水果。堅決查處違法使用冒牌水果標貼的行為，加強對水果批發市場的追蹤，深挖造假加工窩點。檢查水果經營主體資格，堅決取締無照經營行為。
四、強化服務意識，推行長效監管，確保執法服務雙到位。
圍繞服務當地經濟發展這一大局，立足我所職能，結合轄區實際，積極探討制定各種長效監管措施，通過市場監管和行政指導相結合，促進了地方經濟健康規范發展。
1推行企業工商聯絡員制度，加強與企業的聯絡溝通。通過分行業有計劃地開展企業工商聯絡員的培訓工作，擴大培訓面，提高培訓層次，力爭今年在60％以上的企業建立工商聯絡員。并以企業工商聯絡員為載體，把行政指導具體內容和措施貫穿到日常監管執法和服務中，推行各種工商專業指導。
2建立了紅盾維權網絡，增強監管新力量，延伸監管服務觸角。以轄區內已設立的洋上村紅盾維權站工業園區紅盾維權站和新發超市國泰商場遠大電器紅盾維權站為基礎，進一步完善維權站規范的日常監管制度和工作機制，拓展工作范圍和職責，充分發揮其在服務企業消費者市場監督等方面的作用。同時加強對聯絡員的法律法規知識工商業務知識及有關商品質量知識培訓，積極培育“紅盾維權站聯絡員”，拓展工商行政管理職能，擴大監管面和服務面。
3積極開拓思路，探索服務企業新途徑。以依托開發區建設管委會設立的縣“探花山－榜德”開發區紅盾維權站為陣地對企業的工商注冊登記，商標使用注冊廣告行為等進行指導，向企業提供各種注冊變更登記及年檢表格。同時，探索由開發區建設管委會對新開業及變更年檢的企業進行地址勘察：工業園區企業在開業變更登記及年檢時，先由工業園區管委會指定二個以上的維權站成員進行現場地址勘察，勘察結果加蓋工業園區管委會公章后，作為企業經營地址情況的有效證明文件，進一步方便園區內企業。
4開展共建規范市場活動。進一步完善共建規范市場的各項規章制度，明確市場開辦者經營者監管者等各自的職責和關系。指導督促市場開辦者履行商品安全第一責任人的職責，進一步完善商品質量管理制度和監控流程。并以點及面，引導經營者文明經商誠信經營。
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