二十四節氣大雪養生攻略

2023-03-10 節日常識

　　大雪是屬于二十四節氣中，其中一個節氣，在大雪的時候人們也換上保暖的衣物，下面和小編一起來看二十四節氣大雪養生攻略，希望有所幫助！

　　二十四節氣大雪養生攻略

　　1、飲食調養

　　飲食調養也是養生的重要一項，陰虛之人宜防燥護陰、滋腎潤肺，可食用柔軟甘潤的牛奶、豆漿、雞蛋、魚肉、蜂蜜、銀耳、蘿卜、白菜、香蕉、甘蔗等食物，忌食辣椒、胡椒等燥熱食物。而陽虛者應食用溫熱、熟軟的豆類、大棗、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、雞肉、狗肉等，忌食粘、干硬、生冷的食物。

　　2、增苦忌咸

　　大雪節氣，是養生的大好時機，但進補要適度。專家建議，大雪之后的飲食宜“增苦忌咸”，尤其要少吃過咸的食物。選擇食補的人群，可多吃蘿卜、白菜等日常食用的蔬菜，肉類也宜選擇豬肉、魚類或者羊肉，而如果想經常食用紅棗、荔枝、桂圓、枸杞等藥食兩用的食品，最好咨詢醫生，據情選食。

　　3、重視頭部和足部的保暖

　　大雪期間，是陰氣最旺盛的時期，注意保暖很重要，尤其應重視頭部和足部的保暖。從中醫理論上講，這個節氣若不戴帽子，頭部散失的熱量就會非常多，頭部的保暖與人體的熱平衡有著十分密切的關系。寒冬護腳尤為重要，建議大家應該選好保暖的鞋襪，最好選用透氣性好的棉線襪，同時多活動足部，促進血液循環。

　　4、通風換氣

　　冬季室內空氣污染程度比室外嚴重數十倍，應注意門窗通風換氣，以清潔空氣，健腦提神。多開窗通風，最好早晚各開一次窗，每次通風時間不少于半小時。

　　5、及時補充水分

　　大雪節氣，室內氣候干燥，新鮮蔬菜減少，會造成維生素B缺乏而誘發口角炎。應多喝水，多吃水果蔬菜。由于室內外干燥，空氣濕度很低，一定要多喝水，及時補充水分保證器官正常的新陳代謝，一般每日補水不應少于2000～3000毫升（即常說的“8杯水”，一杯約300毫升）。

　　6、健脾防止嘴唇干裂

　　一到冬季，特別是常在室外的人，口角周圍及嘴唇總會出現脫皮、干裂，甚至少量出血的現象。平時吃東西受到嚴重影響不說，還總有“哭笑不得”的尷尬。中醫理論認為“脾開竅于口，其華在唇”。健脾是防止嘴唇干裂的關鍵。食補菜單多吃蔬菜水果。如山藥，營養豐富，含有游離氨基酸、多酚氧化酶等物質，具有滋補脾腎的作用，自古就是補虛佳品，且有多種吃法。黃豆芽、油菜、小白菜、白蘿卜等富含維生素的新鮮蔬菜也應多吃。還有蓮子、大棗和桂圓等都有健脾的作用。

　　7、居室的濕度要合宜

　　大雪期間，室內空氣干燥，易導致皮膚粗糙起皺，甚至干裂。用取暖器的家庭應注意居室的濕度，最好有一個濕度計，一般而言，生活在相對濕度40％～60％的環境中最感舒適，如相對濕度低了，應做相應的調節，比如，向地上灑些水，或用濕拖把拖地板，或在取暖器附近放一盆水，以增加濕度。若在室內養盆水仙，不但能調節室內相對濕度，還會使居室顯得有生機。

　　8、泡腳按摩

　　必須經常保持腳的清潔干燥，襪子勤洗勤換，每天堅持用溫熱水洗腳，同時按摩和刺激雙腳穴位。每天堅持步行半小時以上，活動雙腳。此外，選一雙舒適、暖和輕便、吸濕性能好的鞋子也非常重要。

　　9、早眠早起

　　大雪時節，萬物潛藏，養生也要順應自然規律，在“藏”字上下功夫。起居調養宜早眠早起，并要收斂神氣，特別在南方要保持肺氣清肅。早晚溫差懸殊，老年人要謹慎起居，深夜的溫度會更低，睡覺時要注意保暖，使四肢暖和，氣血流暢，避免感冒、支氣管炎等疾病發生。

　　10、改善心情多吃香蕉和燕麥

　　今冬霧霾天不少，有可能讓人變得陰郁，改善心情可多吃些“開心食物”，推薦香蕉及燕麥等谷物。香蕉所含有的泛酸等成分，是人體的“開心激素”，能減輕心理壓力，排解緊張與憂郁；燕麥等谷物中含有豐富的碳水化合物和B族維生素，可維護神經系統穩定，增加能量代謝，對抗壓力、抗抑郁也有幫助。

　　11、晨起喝碗熱粥

　　冬季飲食忌粘硬生冷。營養專家提倡，晨起服熱粥，晚餐宜節食，以養胃氣。特別是羊肉粥、糯米紅棗百合粥、八寶粥、蓮子粥、紅棗桂圓粥、小米牛奶冰糖粥等最適宜。

　　12、有氧運動

　　冬季體育鍛煉時，應根據天氣情況和個人的身體健康狀況合理安排運動量。專家認為，老年人和孩子最容易得“暖氣病”，這部分人更不能“貓冬”。每天進行30-45分鐘的有氧鍛煉，如散步、騎車、跳舞等，可極大增強人體抵御感冒的能力，避免患上呼吸道傳染病。

　　13、防眼疾

　　氣候寒冷的惡劣天氣，要盡量減少外出以控制對眼部的影響。積雪不化，在大雪中呆久易患“雪盲癥”，即“雪光性眼炎”。該病多因太陽光中紫外線由雪地反射到人眼角膜上，引起角膜損傷，因此雪地不宜久留，如雪地工作或旅游觀光應戴上具有防紫外線功能的墨鏡。

　　拓展延續

　　【養生須知】

　　大雪時節，天氣嚴寒，萬物凋零，都已進入潛藏期。人們的養生保健，也要順應自然規律，以“藏”為主。此時天氣干燥，濕度低，人們的穿著要隨著溫度的降低而增添衣服，要注意保暖貼身，不使皮膚開泄汗出，以保護陽氣免受侵奪。夜眠時，因為溫度較之白天更低，因此要多加棉被，以保持四肢溫暖、血液暢通。由此可預防如感冒、支氣管炎、支氣管哮喘、腦血栓形成等。

　　人們此時的起居，宜早眠早起，并要收斂神氣，尤其在南方要保持肺氣清肅。由于早晚溫差大，老年人尤要謹慎起居，適當運動，增強對氣候變化的適應能力。患有高血壓、高血脂、糖尿病等的中風高危人群，或曾中風已愈的人群，要保持警惕避免再次中風。

　　另外，在此節氣鍛煉時，要選擇適合自身條件的鍛煉項目，注意避免在大風、大霧天氣鍛煉，因為此時空氣中懸浮的有害物質較多，呼吸這樣的空氣，對身體健康有害。

　　【養生食譜】

　　山藥芝麻酥

　　【用料】鮮山藥300克，黑芝麻25克，白糖120克，菜油500克(實耗70

　　克)。

　　【做法】黑芝麻淘洗干凈，炒香待用;鮮山藥洗干凈，將凈鍋置于火上，注入菜油，油溫燒至七成熱時，下山藥塊油炸，成外硬、中間酥軟，浮于油面時撈出待用;將沙鍋置于火上燒熱，用油滑鍋后，放入白糖，加少量水使其溶化，煉至糖汁成米黃色，隨即倒入山藥塊，并不停地翻炒，使其外面包上一層糖漿，直至全部包牢，然后撒上黑芝麻，裝盤即成。

　　【功效】補肝腎、益脾胃，適用于脾虛“少食”乏力、肺虛咳喘、肝腎精血不足所致的眩暈、腰膝酸軟、須發早白者。中老年經常食用能防癌，保健益壽。

　　木耳冬瓜三鮮湯

　　【材料】冬瓜150克，水發木耳150克，大米15克，雞蛋1個，食鹽、水淀粉、味精、麻油各適量。

　　【做法】將冬瓜去皮洗凈切成片;木耳、大米洗凈備用;雞蛋打勻攤成蛋皮后切成寬片備用;鍋內加鮮湯上火燒開，下入大米、木耳煮沸5分鐘，再將冬瓜放入，開鍋后撒入食鹽、淀粉，起鍋前倒入蛋皮，淋上麻油即成。

　　【功效】生津除煩，清胃滌腸，滋補強身。

　　龍眼雞片

　　【用料】雞脯肉400克，龍眼肉30克，生姜10克，蔥10克，雞蛋2個，小白菜40克，胡椒1克，料酒10克，香油3克，濕淀粉35克，雞湯50克，豬油500克(實耗50克)，精鹽、白糖、味精等適量。

　　【做法】龍眼用溫水洗凈，生姜洗凈切薄片，蔥洗凈切蔥花，小白菜洗凈;雞脯肉洗凈去筋膜，切成薄片，雞蛋去黃留清，雞肉片用蛋清、精鹽、料酒、味精、胡椒、淀粉(除蛋清外均用一半〉調勻;用另一半精鹽、白糖、雞湯、胡椒、味精兌成滋汁;將凈鍋置于旺火上燒熱，注入豬油，待油溫燒至五成熱時投下雞片滑散，倒入漏勺瀝油;鍋內留底油50克，待油六成熱時，下蔥、姜炒出香味，隨即倒人龍眼肉、滑好的雞片、小白菜，倒入滋汁翻炒幾下，起鍋裝盤，淋入香油即可食用。

　　【功效】補脾益腎、養心安神，適用于脾虛泄瀉、水腫乏力、血虛心悸、失眠健忘者。腦力勞動者經常食用，有益腦養神、增強記憶之功效。

　　【禁忌】濕困脾胃、脘腹脹滿、大便塘薄者慎用。

　　大雪的養生方法：健康起居

　　大雪時節，萬物潛藏，養生也要順應自然規律，在“藏”字上下功夫。起居調養宜早眠早起，并要收斂神氣，特別在南方要保持肺氣清肅。早晚溫差懸殊，老年人要謹慎起居，適當運動，增強對氣候變化的適應能力。

　　大雪節令的特點是干燥，空氣濕度很低。此外，衣服要隨著溫度的降低而增加，宜保暖貼身，不使皮膚開泄汗出，保護陽氣免受侵奪。夜晚的溫度會更低，夜臥時要加多衣被，使四肢暖和，氣血流暢，這樣則可以避免許多疾病的發生，如感冒、支氣管炎、支氣管哮喘、腦血栓形成等。

　　南方此時正是季節轉換，晝夜溫差變化較大，是中風易發作的時節，患有高血壓、高血脂、糖尿病等的中風高危人群，以及曾中風已愈的人群，要時刻警惕再次中風。

　　體育鍛煉是不可缺少的，可根據自己的年齡、性別、體質、愛好，選擇不同的項目，須注意的是不要在大風、大霧中鍛煉，現代科學認為，在大風大霧時，空氣中懸浮的有害物質較多，呼吸這樣的空氣，對健康有害。

　　大雪的養生方法：食補

　　從中醫養生學的角度看，大雪已到了“進補”的大好時節。

　　1、養宜適度

　　所謂適度，就是要恰到好處。不可太過，不可不及。若過分謹慎，則會導致調養失度，不知所措。稍有勞作則怕耗氣傷神，稍有寒暑之異便閉門不出，食之惟恐肥甘厚膩而節食少餐，如此狀態，都因養之太過而受到約束，不但有損健康，更無法“盡終天年”。

　　2、養勿過偏

　　綜合調養要適中。有人把“補”當作養，于是飲食強調營養，食必進補;起居強調安逸，靜養惟一;此外，還以補益藥物為輔助。雖說食補、藥補、靜養都在養生范疇之中，但用之太過反而會影響健康。在進行調養時應采取動靜結合、勞逸結合、補瀉結合、形神供養的方法。

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