滄州酒，阮亭先生謂之“麻姑酒”，然土人實無此稱。著名已久，而論者頗有異同。蓋舟行來往，皆沽于岸上肆中，村釀薄醴未必佳也。土人防征求無饜，相戒不以真酒應官，雖笞捶不肯出，十倍其價亦不肯出。滄州制府尚不能得一滴，他可知也。
其酒非市井所能釀，必舊家世族，代相授受，始能得其水火之節候。水雖取于衛河，而黃流不可以為酒，必于南川樓下，如金山取江心泉法，以錫罌沉至河底，取其地涌之清泉，始有沖虛之致。其收貯畏寒畏暑，畏濕畏蒸，犯之則味敗。其新者不甚佳，必置閣至十年以外，乃為上品，一罌可值四五金。然互相饋贈者多，恥于販鬻。又大姓若戴、呂、劉、王，率多零替，釀者亦稀，故尤難得。或運于他處，無論肩運、車運、舟運，一搖動即味變。運到之后，必安靜處澄半月，其味乃復。取飲注壺時，當以杓平挹；數擺撥則味亦變，再澄數日乃復。姚安公嘗言：飲滄酒禁忌百端，勞苦萬狀，始能得花前月下之一酌，實功不補患；不如遣小豎隨意行沽，反陶然自適。蓋以此也。
其驗真偽法：南川樓水所釀者，雖極醉，膈不作惡，次日亦不病酒，不過四肢暢適，恬然高臥而已。其但以衛河水釀者則否。驗新陳法：凡置閣二年者，可再溫一次；十年者，溫十次如故，十一次則味變矣。一年者再溫即變，二年者三溫即變，毫厘不能假借，莫知其所以然也。
董曲江前輩之叔名思任，最嗜飲。牧滄州時，知佳酒不應官，百計勸諭，人終不肯破禁約。罷官后，再至滄州，寓李進士銳巔家，乃盡傾其家釀。語銳巔曰：“吾深悔不早罷官。”此雖一時之戲謔，亦足見滄酒之佳者不易得矣。
（選自清代紀昀《閱微草堂筆記》，有改動）
9．對下列句子中加點的詞語的解釋，不正確的一項是
A．皆沽于岸上肆中 肆：店鋪
B．恥于販鬻 鬻：賣
C．次日亦不病酒 病：損害，禍害
D．寓李進士銳巔家 寓：居住
10.下列各組句子中，加點的`詞的意義和用法，相同的一項是
A．而論者頗有異同 而今安在哉
B．以錫罌沉至河底 作《師說》以貽之
C．數擺撥則味亦變 此則岳陽樓之大觀也
D．恬然高臥而已 河東兇亦然
11．以下六句話分別編為四組，全都能體現滄州酒奇特的一組是
①皆沽于岸上肆中 ②其收貯畏寒畏暑，畏濕畏蒸
③釀者亦稀，故尤難得 ④一搖動即味變
⑤雖極醉，膈不作惡，次日亦不病酒 ⑥百計勸諭，人終不肯破禁約
A．①③④ Ｂ．②④⑤ Ｃ．①③⑥ Ｄ．②⑤⑥
12．對原文有關內容的理解和分析，下列表述不正確的一項是
A．滄州酒雖然久負盛名，但說起滄州酒來，人們的看法并不相同，這是因為真正的好滄州酒并不容易買到。
B．滄州酒不是普通人家能夠釀造出來的，必須是世代相傳的釀酒世家，才能夠把握好水與火的關鍵環節。
C．姚安公認為，飲用滄州酒禁忌太多，喝來有點得不償失。不如打發小童去隨便買壺酒喝，更覺陶然自樂。
D．董曲江的叔叔董思任非常喜歡喝酒，他任滄州知府時，知道好酒不該由官府享受，直到罷官之后才得以盡情喝酒。
13．把文言文閱讀材料中加橫線的句子翻譯成現代漢語。（10分）
①土人防征求無饜，相戒不以真酒應官，雖笞捶不肯出，十倍其價亦不肯出。（4分）
②一年者再溫即變，二年者三溫即變，毫厘不能假借，莫知其所以然也。（4分）
③此雖一時之戲謔，亦足見滄酒之佳者不易得矣。（2分）
閱讀答案：
9．C
10．A
11．B
12．D
13.（10分）
（1）當地人為了防止官府無休止地征酒，便相約不賣正宗滄州酒給官府的人。即便是挨打也不肯拿出來，出十倍的價錢也不賣。
評分標準：4分，每句1分，譯錯一處扣1分；不通順扣1分。
（2）放了一年的酒，溫兩次味就變了；放了兩年的，溫三次味就變了；一絲一毫不能作假，沒有人知道這是什么原因。
評分標準：4分，每句1分，譯錯一處扣1分；不通順扣1分。
（3）這雖然是一時的玩笑話，也足以看出滄州的美酒真是不易得到呀！
評分標準：2分，每句1分，譯錯一處扣1分；不通順扣1分。
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