黑芝麻的作用和功效和吃法

2024-03-03 好文

　　黑芝麻的作用和功效和吃法，黑芝麻是一種既可以入藥也可以直接食用特殊食品，那么你知道黑芝麻的作用和功效和吃法是什么嗎，下面就跟著小編一起來看看黑芝麻的作用和功效和吃法吧。

　　黑芝麻的作用和功效和吃法1

　　1、黑芝麻的功效

　　1、降血糖作用

　　可降低血糖，增加肝臟及肌肉中糖元的含量。

　　2、抗炎作用

　　滅菌的芝麻油涂布皮膚粘膜，有減輕刺激，促進炎癥恢復等作用。

　　3、對心血管作用

　　在黑芝麻中，還含有亞油酸，可以幫助我們降低血液中的膽固醇的.含量，有預防冠狀動脈硬化的作用哦。

　　4、致瀉作用

　　種子有致瀉作用。

　　5、黑芝麻作為食療品

　　有益肝、補腎、養血、潤燥、烏發、美容作用，是極佳的保健美容食品。

　　6、黑芝麻富含生物素

　　對身體虛弱、早衰而導致的脫胎換骨發效果最好，對藥物性脫發、某些疾病引起的脫發也會有一定療效。

　　7、黑芝麻的神奇功效

　　在黑芝麻中，含有比較豐富的維生素E，維生素E能夠幫助我們促進細胞分裂，有著延緩衰老的作用哦。

　　新近研究發現，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，其食療作用早已被公認，常食有益。

　　2、黑芝麻的食用方法

　　芝麻蜜糕

　　用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，雞蛋2個，發酵粉1.5克。先將黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、發酵粉，加水和成面團，以35攝氏度保溫發酵1.5？2小時，上屜蒸20分鐘即熟。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用。

　　黑芝麻椹糊

　　用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。將大米、黑芝麻、桑椹分別洗凈，同放入石缽中搗爛，沙鍋內放清水3碗，煮沸后放入白糖，再將搗爛的米漿緩緩調入，煮成糊狀即可。此糊補肝腎、潤五臟、祛風濕、清虛火，常服可治病后虛羸、須發早白、虛風眩暈等癥。

　　芝麻木耳茶

　　生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，裝瓶備用。每次取5克，沸水沖代茶飲。此茶能涼血止血，對血熱便血、痢疾下血有食療作用。

　　黑芝麻棗粥

　　粳米500克；黑芝麻炒香，碾成粉，鍋內水燒熱后，將粳米、黑芝麻粉、紅棗同入鍋，先用大火燒沸后，在改用小火熬煮成粥，食用時加糖調味即可。特點、芳時撲鼻，甜潤可口，具有補肝腎、烏發等食療效果

　　芝麻核桃粥

　　用黑芝麻50克，核桃仁100克，一齊搗碎，加適量大米和水煮成粥。此粥補肝腎，對繼發性腦萎縮癥有食療作用。

　　芝麻杏仁蜜

　　黑芝麻500克，炒香研末，甜杏仁100克，搗爛成泥，與白糖、蜂蜜各125克，共置瓷盆內，上鍋隔水蒸2個小時，離火，冷卻。每日2次，每次2？4匙，溫開水配服。能補肝益腎、潤肺止咳，是支氣管哮喘病人的食療方，并有一定防癌作用。

　　芝麻五味葛根露

　　葛根250克，五味子125克，共入鍋內水煎2次，去渣合汁，同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克，共置瓷盆內，加蓋，隔水蒸2個小時，離火，冷卻，裝瓶。每日3次，每次服1匙。有補腎養心、涼血止血、潤燥生津之功。對血熱、津枯、便秘的動脈硬化患者，常食有益。

　　黑芝麻的作用和功效和吃法2

　　黑芝麻的功效與作用

　　1、預防膽結石

　　平時多吃一些黑芝麻可以預防膽結石，因為它含有的卵磷脂能調節人體內膽汁的分泌，能防止膽汁轉化成膽固醇，而膽固醇又是生成結石的重要物質，所以平時多吃黑芝麻，能降低人體內膽固醇的數量，也能預防膽結石生成。

　　2、烏發護發

　　黑芝麻對人類的頭發有明顯保護作用，它含有的維生素e不但可以促進血液循環，還能提高人類童話的生命力，能滋養秀發，防止頭發干枯分叉，也能滋養頭皮，維持毛囊健康，平時經常食用既能預防須發早女，也能讓人們的頭發變得順滑而有光澤。

　　3、延緩衰老

　　黑芝麻還能延緩衰老，幫人的留住青春，它含有一定數量的花青素和豐富的維生素e還有一些微量元素硒，這些物質都是天然抗氧化成分，而且它們可以促進人體組織細胞分裂，能延遲人體細胞老化，對提高人體各器官功能，延緩衰老都有很大的好處，如果平時堅持吃黑芝麻還能起到延年益壽的重要作用。

　　4、預防動脈硬化

　　黑芝麻中含有大量的油脂，特別是不飽和脂肪酸的含量特別高，這些物質可以加快人體內脂肪與膽固醇的代謝，能降低人體血液中膽固醇的含量，可以預防血脂升高，血管硬化，從而也就減少了動脈硬化的發生，如果能經常食用黑芝麻還能減少心臟病和中風以及血栓等多種疾病發生。

　　芝麻油是一種味道，特別香的食用油，它可以用來調制各種涼菜，也能用來烹調，各種美食，能為人體補充豐富營養，也能提味增香，除此以外芝麻油還能滋養細嫩肌膚，想了解芝麻油護膚功效與作用有哪些，可參考下面對它做的具體介紹。

　　芝麻油護膚功效和作用

　　1、芝麻油能直接涂抹在人類皮膚表面，它能為人類皮膚補充豐富不飽和脂肪酸和多種維生素，這些物質可促使皮膚細胞再生，而且能去除皮膚表面老化的角質，能起到特別好的'滋養作用。

　　2、保濕也是芝麻油護膚功效的有效表現，人們把芝麻油涂抹在皮膚表面，可防止皮膚中水分流失，能讓人類皮膚保持水嫩細滑狀態，特別適合那些干性皮膚的人使用，但把芝麻油涂抹在皮膚表面，以后十幾分鐘就要用清水把它洗掉。

　　3、抗輻射也是芝麻油重要的護膚作用，人們在裸露在外面的皮膚表面涂抹適量的芝麻油，就能減少紫外線對皮膚的傷害，能防止皮膚被曬傷，并能防止皮膚被曬黑，另外他對人類皮膚還有特別好的撫慰作用，在需要的時候可以把芝麻油當按摩油來使用。

　　4、芝麻油很容易被人類皮膚吸收和利用，它能軟化皮膚表面的角質，而且能提高皮膚的彈性，除此以外，他還能修復受損的皮膚細胞，能放慢皮膚衰老速度，也能維持人類皮膚健康，這些都是芝麻油護膚功效的有力表現。

　　黑芝麻的作用和功效和吃法3

　　黑芝麻的功效與作用

　　1、黑芝麻可補鈣

　　黑芝麻是天然的補鈣佳品，每一百克的黑芝麻中鈣的含量能超過八百毫克，而且它里面還有促進人體對鈣吸收的重要成分，因此經常食用黑芝麻能起到補鈣和強壯骨骼的作用。

　　2、黑芝麻可降血壓

　　黑芝麻對血壓有明顯的'降低作用，因為黑芝麻中有大量的鉀存在，這種物質進入人體以后，會加快體內鈉的排出，從而也就起到了降血壓的作用。

　　3、黑芝麻可以提高人類生育能力

　　黑芝麻中有大量的維生素E，它可以減少人體氧化反應的出現，也能促進男子精子的產生，和提高精子的成活率，女性食用黑芝麻還能調節內分泌，提高卵巢功效，因食用黑芝麻能有效提高人類的生育能力。

　　黑芝麻的食用方法

　　黑芝麻最常見的食用方法就是炒制以后研成碎末，制成黑芝麻糊，用開水沖調后食用。黑芝麻也可以與其他粥類食用一起煮制成粥食用，再就是把黑芝麻和核桃一起食用，把它們打碎以后，放在大米中一起煮制，對增加智力的促進腦細胞再生作用明顯。

　　芝麻油護膚功效和作用

　　1、芝麻油能直接涂抹在人類皮膚表面，它能為人類皮膚補充豐富不飽和脂肪酸和多種維生素，這些物質可促使皮膚細胞再生，而且能去除皮膚表面老化的角質，能起到特別好的滋養作用。

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