導讀：雪蛤是生長于中國東北林區的一種珍貴蛙種，由于其冬天在冰封的河流、雪地下冬眠100多天，故稱“雪蛤”。雪蛤含有大量的蛋白質、氨基酸、各種微量元素動物多肽物質，尤其適合作為日常滋補之品。那么雪蛤的功效與作用及食用方法是什么呢?雪蛤的好處和吃法是什么呢?下面就由網告訴你雪蛤的功效與作用及食用方法，雪蛤的好處和吃法吧。
雪蛤的功效與作用
雪蛤油，又稱林蛙油，含有4種激素、9種維生素、13種微量元素和18種氨基酸及多種酮類、醇類、多肽生物活性因子。
更年期綜合癥
對于治療更年期綜合癥有交好療效調節更年期體內激素平衡、改善心悸失眠、頭暈、疲乏、心情煩躁等癥。
抗疲勞
提高肌體耐力及抗應激能力、鎮靜抗焦慮，提高腦組織細胞的供氧及利用氧能力、降血脂、增強肌體抗氧化能力、加血蛋白。
增強機體免疫力
雪蛤含有雌醇、辛酮等激素類物質具有同化激素作用，可促進人體內的蛋白質合成，由其是免疫球蛋白的合成。明顯降低感冒次數和其他疾病的發病率。
體虛
對年老體弱、產后體虛、久病虛贏有良好的滋補作用。對肺虛咳唆、慢性支氣管炎機能障礙，有良好的輔助功效。
抗衰老
其含豐富蛋白質、氨基酸、微量元素、維生素(A、B、C、D、E)和礦物質，對肌體生長發育、延緩衰老和健康強壯諸方面有很重要的作用。
美容養顏
雪蛤經充分溶脹后釋放出膠原蛋白質、安基酸和核醇等物質，可促進人體特別是皮膚組織的新陳代謝，保持肌膚光潔、細膩、保持肌體的年輕態、健康態。含有豐富的膠原蛋白，與人體皮膚有較好的親和力，極易被皮膚吸收，對防止手足皺裂、保濕、曬后修復、除皺、止癢、淡化色斑、頭發護理以及促進傷口愈合都有較好的功效。
網溫馨提示：或許絕大多數顧客都不知道，雪蛤是可以外敷的，原理就像面膜一樣，例如一些淤腫，燙傷、燒傷，都可以用雪蛤來外敷起到緩解作用。
雪蛤可以用了制作面膜，就是將發泡好的雪蛤與黃瓜蜂蜜攪拌在一起敷臉，可以去皺和魚尾紋，效果還不錯哦。
除此以外，雪蛤還可提高腦組織細胞的供氧及利用氧能力。
治療精血不足、神經衰弱、記憶力減退、乳汁不足。
提高機體耐力;鎮靜、抗焦慮;增強性功能;降血脂等。
雪蛤的食用方法
椰汁燉雪蛤
材料：雪蛤膏、冰糖各適量、椰汁、姜汁少量
做法
1、雪蛤預先泡發，去除黑色部分，飛水備用。
2、放入適量的水(燉盅三分之二)把雪蛤與冰糖，姜一起放入，大火，2分鐘。
3、把雪蛤膏、杞子放燉盅里，如果水少了這個時候可以加入適量的冷開水，燉盅的差不多滿9成。
4、鍋里加入適量的水燒開，放入燉盅，小火燉1個半小時。
5、加入椰汁后燉10分鐘就可以了。
木瓜紅棗枸杞桂圓雪蛤糖水
材料：冰糖、桂圓肉、枸杞、山西大棗、木瓜、雪蛤
做法
1、先把大棗，枸杞和圓肉放入水里煮半個小時(也可以加雪梨，銀耳等等)。
2、大火煮開后關小火，煮半個小時或更久一點沒關系。
3、然后放入雪蛤，小火再煮一下，最后放入木瓜。
4、再煮半小時就可以啦。
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