孕婦不能吃的礦物質

2024-08-15 好文

　　礦物質的補充

　　鈣元素

　　在人體內，含有多種礦物質，其中鈣是含量最多的一種，鈣是構成骨骼和牙齒的主要成分；同時，在神經傳導、肌肉運動、血液凝固和新陳代謝等方面也都需要鈣質的參與。

　　嬰兒正處于骨骼和牙齒生長發育的重要時期，對鈣的需要量比成人多。因此，就要及時而適當地給嬰兒補充鈣質。但要注意不可過量補鈣，要以食補為主，并多曬太陽，可促進鈣的吸收。

　　飲食建議：多吃牛奶、魚、蝦、牡蠣、豆腐、花生和綠色蔬菜等。

　　鐵元素

　　鐵元素作為人體血紅蛋白和大腦神經纖維髓鞘的物質基礎，為腦細胞提供營養素和充足的氧井影響神經傳導。

　　飲食建議：動物肝臟、瘦肉含鐵質較多，可以適當補充。

　　鋅元素

　　鋅元素通過對蛋白質的作用促進體格尤其是腦細胞的生長，從而增強記憶、促進思維的活躍。缺鋅不僅使體格發育遲緩，出現厭食和地圖舌，更表現為精神不振、反應遲鈍，學習困難。

　　飲食建議：貝殼類海產品、乳類、動物肝臟和堅果等食物中鋅含量豐富。

　　碘元素

　　碘可合成甲狀腺素，促進蛋白質、脂肪和糖的分解，為生長發育提供養料。缺碘會引起甲狀腺功能低下和呆小病，表現為智力低下、反應遲鈍、體格發育遲緩。

　　飲食建議：幼兒應適當補充，因為新陳代謝旺盛，碘的需求量是成人的2倍以上。多食蔬菜、海帶可獲得豐富的碘。

　　鎂元素

　　鎂參與人體新陳代謝、核酸與蛋白質的合成，維護孩子心臟、肌肉以及神經的正常，并防止骨骼鈣化脆弱。主要功用是調節生理機能，是構成骨骼的重要成分之一。

　　飲食建議：綠色蔬菜、核桃、腰松子、芝麻、豆類、鱈魚、香蕉、鳳梨、蘋果、玉米、番茄。

　　磷元素

　　磷與鈣共同合作構成骨骼及牙齒，維持腎臟機能，幫助脂肪和淀粉代謝。它存在于眾多的食物中，所以非常容易攝取。主要功用是：構成骨骼、牙齒，幫助脂肪、糖類的代謝。

　　飲食建議：杏仁、南瓜子、核桃、胡桃、腰果、松子、芝麻、豆類、小麥胚芽、櫻桃、糙米、胚芽米、豆莢類。

　　鉀元素

　　鉀與鈉共同合作維持體內酸堿值的平衡，維持肌肉和神經的正常動作，并可以強化心臟、預防維持體內水分平衡，維持體內酸堿值的平衡。

　　飲食建議：糙米、胚芽米、馬鈴薯、杏仁、核桃、腰果、松子、芝麻、豆類、香蕉、西紅柿。

　　鈉元素

　　氯、鉀、鈉三種物質影響人體新陳代謝，幫助內分泌正常運作。若身體內缺乏鈉，容易導致循環系統衰竭。主要功用：維持細胞內液體的平衡，控制肌肉的反應。

　　飲食建議：鹽、海帶、西紅柿。

　　硫元素

　　硫能促進皮膚、毛發和指甲的健康光澤，協助肝臟分泌膽汁，幫助細胞抵抗細菌感染，讓寶寶健康不生病。主要功用：構成毛皮、胰島素的必要元素。

　　飲食建議：牛奶、雞蛋、小麥胚芽、洋蔥、十字花科蔬菜、大蒜。

【孕婦不能吃的礦物質】相關文章：