眼疲勞是一種眼科常見病，它所引起的眼干、眼澀、眼酸脹，視物模糊甚至視力下降直接影響著人們的工作與生活。眼疲勞主要是由于人們平時全神貫注看電腦屏幕時，眼睛眨眼次數減少，造成眼淚分泌相應減少，同時閃爍熒屏強烈刺激眼睛而引起的。它會導致人的頸、肩等相應部位出現疼痛，還會引發和加重各種眼病。要想維護好眼睛健康，應講究科學飲食，因為有不少眼病與營養素密切相關。那么，眼睛究竟喜歡哪些營養素呢？
1、B族維生素。它關系著視神經的健康，也有保護角膜的作用。缺乏B族維生素，容易出現神經病變、眼睛畏光、視力模糊、流淚等癥狀。富含B族維生素的食物有糙米、胚芽米、全麥面包等全谷類食物，還有肝臟、瘦肉、牛奶、豆類等。
2、維生素C。維生素C可減弱紫外線與氧氣對眼睛晶狀體的損害。富含維生素C的食物有新鮮大棗、柑桔類、山楂、草莓，獼猴桃、番茄等。
3、類胡蘿卜素。類胡蘿卜素能促進視紫質達到正常含量，從而避免暗視野之后出現強光對眼睛所造成的損害。此外，還可以預防夜盲癥、干眼癥、角膜潰瘍癥以及角膜軟化癥。類胡蘿卜素的來源包括深黃、深綠和紅色蔬果，如南瓜、青辣椒、西紅柿、玉米等。
4、維生素A。它能構成視網膜表面的感光物質，夜盲癥就是缺乏維生素A引起的。長時間盯著計算機屏幕，會大量消耗維生素A。最常見的富含維生素A的食物是動物內臟，但其含膽固醇較高，不適合大量食用。建議可以吃含β胡蘿卜素多的食物，比如胡蘿卜、菠菜等綠黃蔬菜等，因為β胡蘿卜素在體內平均有1/6會轉化成維生素A。不過，維生素A、β胡蘿卜素是脂溶性的，跟脂肪一起吃效果更佳。
5、茶多酚。它既能清除體內的自由基，又能防止輻射對眼睛的傷害。經常使用電腦、手機的人群每天喝綠茶大有好處。
6、維生素E。維生素E也是抗氧化物，它能減少眼球中的自由基，延緩眼睛老化。植物油（例如橄欖油、黃豆油、花生油、葵花籽油等）、堅果類（例如核桃、杏仁、腰果、花生、葵花籽等）、小麥胚芽，都是維生素E的良好來源。不過，專家提醒，堅果類的能量也不低，每天最多只能吃兩把。
7、花青素。美國梅奧醫學中心指出，花青素這種抗氧化劑可以增強夜間視力，減緩眼睛黃斑退化。紅、紫、紫紅、藍色等顏色的蔬菜、水果或漿果，例如：藍莓、黑櫻桃、紫葡萄、加州李等，都含有花青素。
8、葉黃素及玉米黃素。這兩類物質能幫助眼睛過濾藍光和紫外線，使視網膜黃斑部免于受到傷害。深色的玉米、南瓜、菠菜、芥藍、花椰菜、洋蔥、油菜等都是富含葉黃素和玉米黃素的食物。
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