吃苦丁茶的好處

2024-08-27 好文

　　苦丁茶的屬性

　　1、科屬

　　冬青科,冬青屬。

　　2、產地

　　生于溝谷或山坡疏林中,分布于廣東、安徽、浙江、廣西等地。野生或栽培。

　　3、別名

　　茶丁、富丁茶、皋盧茶

　　4、簡介

　　苦丁茶為冬青科植物苦丁茶的葉。夏、秋季采收。摘取葉片,曬干;或將干葉片疊齊,扎成小束。葉呈卵狀長圓形,革質,不皺縮,有的縱向微卷曲,上面黃綠色或灰綠色,有光澤,下面黃綠色。味微苦。

　　5、圖片

　　1、苦丁茶的營養(yǎng)價值

　　苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡堿、蛋白質等200多種成分。其成品茶清香有味苦、而后甘涼,具有清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強心、潤喉止咳、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈等多種功效,素有“保健茶”、“美容茶”、“減肥茶”、“降壓茶”、“益壽茶”等美稱。

　　2、吃苦丁茶的好處

　　據《本草綱目》中記載,苦丁茶具有清頭目、散風熱、生津止渴、消食提神、消炎解毒、降壓降脂等藥理功效。現(xiàn)代科學臨床應用表明,苦丁茶具有消暑解毒、化痰止咳、消炎殺菌、健胃消食、提神醒腦、減肥抗癌、防輻射、降血壓、降血脂、降低膽固醇等多種功效。因此,苦丁茶被國內外消費者們譽為長壽茶、保健茶、美容茶,是一種應用極其廣泛的天然多功能植物飲料。

　　苦丁茶能雙向調節(jié)人體的新陳代謝,增強人體免疫功能,明顯降低高脂血癥患者的血清總膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白,還有預防便秘的功效。相關實驗表明,常喝苦丁茶還有減肥瘦身的作用。還有防治紅眼病、暗瘡、粉刺、痱子等多種疾患。想要減肥的朋友們,苦丁茶是你不錯的選擇哦。

　　吃苦丁茶的最佳時間

　　一年四季都可以飲用苦丁茶。

　　苦丁茶的選購方法

　　1、看外形

　　選購苦丁茶時,先要看苦丁茶的外形,苦丁茶的葉片看起來會比較厚,摸起來也會有不一樣的感覺,葉片形狀大多數(shù)都會呈現(xiàn)出橢圓形,葉片的大小會比其他茶葉大一點,如果苦丁茶的外形較為粗壯、卷曲,而且沒有茸毛,那就是用嫩芽制作而成的,一般正品的苦丁茶除了有以上特點外,還會呈現(xiàn)出好的光澤,多數(shù)表現(xiàn)為墨綠色。

　　2、試手感

　　看了外形,那可以試試苦丁茶的手感,如果抓起一把茶葉,感覺手里有揚起的灰塵,而且還有異物感,那這樣的茶葉最好不要選購,如果抓起來的時候感覺沒有粉末、顆粒和其他碎雜物,切條均勻而且中段茶葉也比較多的,那這就是好茶葉。

　　3、耐沖泡,釋放滋味速度慢

　　苦丁茶有一個特別顯著的特點,那就是耐沖泡,一般情況下,普通的茶葉泡了兩三次后,再加水沖泡,那茶水的味道就會變得寡淡,但是苦丁茶卻不一樣,苦丁茶在沖泡了10次左右,其茶水還會保持開始時濃郁的香味。而且苦丁茶在沖泡時還有另外一個特點,它釋放滋味的速度很慢,所以嘗起來不會顯得很苦或很濃,即使是增加3倍茶葉,苦丁茶嘗起來還是甘醇和清爽的,不過茶葉太多,那還是會顯得味道有點濃。

　　4、苦丁茶先苦后甘沒有異味

　　既然泡好苦丁茶,那不妨嘗一下,苦丁茶的味道還是挺特別的,剛入口,苦丁茶是苦的,接著會有些許甘味,并不會有澀、酸等異味,其實苦丁茶剛釋放出來的苦味是人們可以接受的,并不是那種難以接受的苦,而接著的甘味是口感甘醇,并不是所謂的甜味,如果你嘗出來的是甜味,那有可能加了糖或者甘草,如果是這樣,那并不適宜購買。

　　苦丁茶的副作用

　　苦丁茶是很好的保健茶飲,適量喝些苦丁茶有清熱明目的功效,是電腦一族很好的養(yǎng)生飲品。中醫(yī)介紹,苦丁茶具有較高的營養(yǎng)價值及食療功效,但是并非所有人都是以飲用,因為苦丁茶是有副作用的。

　　1、虛寒體質:虛寒體質者冬季畏寒,手腳冰涼,且不易上火。喝了寒性的苦丁茶后,涼癥甚至會加重,不利于改善體質,嚴重的甚至會出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。

　　2、經期女性:女性月經期處于失血狀態(tài),苦丁茶性寒,極易導致氣血凝滯、經血難排,引發(fā)痛經,嚴重者可造成月經不調。而有痛經體質的女性更應少喝。

　　3、產婦:剛生完寶寶的產婦身體虛弱,應適當多吃一些溫補性的食物。苦丁茶不僅不利于產后子宮的恢復,還會傷及脾胃,極易引發(fā)日后的腹部冷痛。

　　4、慢性胃腸炎病患:慢性胃腸炎患者脾胃虛寒,腹部受涼或食用涼性食物易鬧肚痛,苦丁茶會加重這些癥狀。此外,老年人及嬰幼兒脾胃功能不比成年人,也不宜飲用苦丁茶,否則容易引起消化不良、厭食、腹瀉等副作用。

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