說教材
《蔬果總動(dòng)員》本課是根據(jù)浙江人民美術(shù)出版社出版的小學(xué)美術(shù)教科書第8冊(cè)第11課《蔬果造型》一課拓展而來，屬于“造型、表現(xiàn)”領(lǐng)域內(nèi)容。正如羅丹所說的：生活中不是缺少美，而是缺少發(fā)現(xiàn)美的眼睛。本課的教學(xué)中，教師把欣賞、表現(xiàn)的對(duì)象定位在蔬果的組合造型上。學(xué)生在教師的引導(dǎo)下，“感受美”——感受蔬果形狀和顏色之美；“表現(xiàn)美”——運(yùn)用美術(shù)語言來表現(xiàn)蔬果的美，提高學(xué)生造型表現(xiàn)能力；“運(yùn)用美”——了解蔬果圖案在生活中的應(yīng)用，理解美術(shù)與人類生活的聯(lián)系。整堂課的設(shè)計(jì)就是“感受美——表現(xiàn)美——運(yùn)用美”的過程。在這里，美術(shù)活動(dòng)不是知識(shí)的灌輸，不是技能的克隆，而是作為一種文化生活學(xué)習(xí)，它根植于生活，表現(xiàn)于生活，贊美于生活，運(yùn)用于生活，并給生活以導(dǎo)向和啟迪。鑒于此，我進(jìn)行了整堂課的設(shè)計(jì)：
一、教學(xué)目標(biāo)：
1、知識(shí)性目標(biāo)：通過觀察，了解蔬果變化多樣的形狀和鮮艷多彩的色澤。
2、技能性目標(biāo)：利用蔬果固有的色彩和造型，學(xué)習(xí)夸張裝飾的方法，運(yùn)用削、剪、拼、插等方法，設(shè)計(jì)制作出情趣盎然的蔬果造型。
3、情感性目標(biāo)：體驗(yàn)蔬果造型的樂趣，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成聯(lián)想的好習(xí)慣，并善于發(fā)現(xiàn)并表現(xiàn)生活中的美。
2、教學(xué)重點(diǎn)：通過欣賞、感受蔬果造型的美感。并能用多種制作方法來創(chuàng)作造型新穎，富有趣味性的蔬果立體造型。
3、難點(diǎn)：用蔬果創(chuàng)造出有創(chuàng)意的立體作品。
4、教學(xué)準(zhǔn)備：
教師：布置場(chǎng)景、水果拼盤、百寶箱、課件、實(shí)物展示臺(tái)、蔬果、水果刀、菜板、牙簽、盤子。
學(xué)生：蔬果、手工材料。
5、教學(xué)方法：情境教學(xué)法、觀察分析法、直觀教學(xué)法
二、說教法
根據(jù)四年級(jí)學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備情況和接受能力，針對(duì)和利用小學(xué)生形象思維發(fā)達(dá)的特點(diǎn)，本節(jié)課我主要采取了創(chuàng)設(shè)了摸百寶箱的情景、觀察欣賞、思考討論、延伸比較等方法進(jìn)行教學(xué)，并運(yùn)用多媒體課件這一小學(xué)生喜聞樂見的教學(xué)形式，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，把學(xué)到的知識(shí)進(jìn)行運(yùn)用。
三、說學(xué)法
在欣賞美術(shù)作品時(shí)，形象是切入點(diǎn)，是關(guān)鍵，這節(jié)課我放手讓學(xué)生主動(dòng)探究，通過討論自己解決問題，教師作為引導(dǎo)者，疑點(diǎn)難點(diǎn)師生一起研究解決。從而讓學(xué)生逐步走進(jìn)作品，感悟作品所表達(dá)的思想感情和藝術(shù)技巧。
四、說教學(xué)過程
一、創(chuàng)設(shè)情境，激趣導(dǎo)入
1.老師這有一個(gè)百寶箱，誰來摸一摸，猜猜里面藏著什么寶貝？
2.你摸到的是什么？拿出來給大家看一看，說說你是怎么猜到的。
3、師：出示ppt水中各類水果的圖片。
提問：a、你最喜歡哪樣蔬菜和水果，為什么？
b、多吃蔬菜水果的.好處有哪些？
教師總結(jié)：蔬菜為人體提供各種維生素，礦物質(zhì)，有利促進(jìn)消化，使我們更加的健康。
4、師：那么你們知道蔬果除了可以食用以外，還可以做什么用呢？
師：其實(shí)我們平時(shí)吃的蔬果還可以做成很多可愛的造型。
二、深入感知，巧妙聯(lián)想。
1、師：
1）這個(gè)造型是哪幾種蔬果做成的？
2）這個(gè)蔬果造型運(yùn)用了哪些方法，巧妙之處在哪里？
2、師：你們想不想親自動(dòng)手做呢？
3、師：再動(dòng)手制作前，老師要先考考你們：用蔬果做一件藝術(shù)品，想一想都需要哪些步驟呢？
師：課件出示（構(gòu)思、選材、制作、裝飾）
1）構(gòu)思：奇特新穎，富有趣味
2）選材：主題聯(lián)系蔬果的造型
3）制作：切、刻、雕、挖、貼、組合、插接等
4）裝飾：手工制作材料
4、想像思考：組長(zhǎng)領(lǐng)蔬果材料，你準(zhǔn)備用蔬果設(shè)計(jì)什么形象？
采用什么制作方法？
三、嘗試表現(xiàn)，探究方法。
1、教師以章魚為主題，在黑板上畫章魚，再以香蕉為原型，問：你覺得這根香蕉怎么設(shè)計(jì)制作成章魚？
2、邊示范邊講解，引出削、剪、刻、拼接等方法。
3、小結(jié)：可以根據(jù)自己想要表現(xiàn)的內(nèi)容，尋找合適的蔬果，也可以根據(jù)現(xiàn)有的蔬果，通過想象進(jìn)行加工創(chuàng)造。
四、小組合作，課堂探究
第六屆蔬果藝術(shù)節(jié)現(xiàn)場(chǎng)大賽，作品要求：
1、通過刻、切、拼接等方法，制作出2~5個(gè)蔬果造型作品。注意用刀安全。
2、由組內(nèi)推薦出的那位蔬果男孩（女孩），向大家介紹本組作品（主題、表現(xiàn)方式、亮點(diǎn)等），最后評(píng)出最具創(chuàng)意大獎(jiǎng)。
課堂練習(xí)，小組合作
1.小組分工合作，用各種蔬果制作雕塑作品。
2.學(xué)生隨意參觀，交流。
五、作品展示，多種評(píng)價(jià)結(jié)合
1、學(xué)生自評(píng)、互評(píng)。
2、教師評(píng)價(jià)穿插其中。
六、小結(jié)
這些看似平常的蔬果切面，被我們同學(xué)畫成一幅幅美麗的圖畫，正如羅丹 所說的：“生活中不是缺少美，而是缺少發(fā)現(xiàn)美的眼睛�！�
蔬果總動(dòng)員
制作方法：切、刻、雕、挖
蔬果特征：形態(tài)、色彩、質(zhì)感
制作步驟：構(gòu)想、選材、制作、裝飾
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