作為一位無私奉獻的人民教師，時常需要編寫說課稿，說課稿有利于教學水平的提高，有助于教研活動的開展。優秀的說課稿都具備一些什么特點呢？以下是小編為大家收集的幼兒園《蔬菜香香》說課稿，歡迎大家分享。
幼兒園《蔬菜香香》說課稿1
蔬菜是幼兒每天都接觸的食物，以其色彩斑斕、形態各異、味道鮮美、營養豐富的特點深受大家的青睞。是幼兒健康成長的物質來源。
然而幼兒對蔬菜的接觸大多是一種自然的接觸，一種模糊的餛飩的知覺，這就需要我們引導幼兒進行有意義的學習，讓我們同幼兒一起在“香香的蔬菜”這一主題活動中去看一看、聞一聞、做一做、嘗一嘗，由模糊的、餛飩的知覺轉變為有意義的、有結構的知覺重組，一起去經歷一個令人興奮、主動學習的歷程。小鬼當家是本主題中一個非常有意義的活動，11月17日,我們中班的孩子們在教師的帶領下來到城西市場蔬菜買賣區，面對琳瑯滿目的各種蔬菜，他們睜大眼睛、發出驚訝聲。在熱心攤主們的'幫助下，認識了許多的蔬菜。購買蔬菜的時候他們學著大人的樣子，認真比較、仔細挑選，很有主見。當拎起自己挑選及購買的蔬菜時，張張小臉寫滿了自信與快樂。
回來后，大家對這些蔬菜進行了解剖、進一步的探索，最后擺出各種漂亮的蔬菜沙拉造型。
活動目標
1、初步培養幼兒養成不挑食、不偏食的良好習慣。
2、培養小朋友的觀察力和語言表達能力。
3、引導幼兒認識蔬菜的名稱，并能大膽在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱。
活動準備
準備各種蔬菜、蔬菜菜肴、背景音樂、故事掛圖、錄象。
活動過程
1、開始部分：
教師導入：“今天天氣真好，小朋友我們一起到蔬菜王國做客好嗎？”帶領幼
兒進入蔬菜王國。
2、基本部分：
(1）帶領幼兒到有新鮮蔬菜的地方，教師引導幼兒觀察蔬菜并認識說出蔬菜的名稱。
(2) 鼓勵小朋友拿起自己喜歡吃的蔬菜，并大膽向客人老師講出自己喜歡吃的蔬菜名稱。
(3)教師拿幼兒沒有選擇的蔬菜，提問幼兒為什么沒有選擇？引出并了解幼兒不喜歡吃的蔬菜，提出幼兒挑食得不好習慣。
(4)教師通過講故事《西西和南南》使幼兒知道挑食對身體有哪些不好，教育幼兒多吃蔬菜養成不挑食物的良好習慣。
(5)看電腦圖片，進一步鞏固幼兒對蔬菜營養的認識，知道以后要多吃蔬菜，身體才能健康。
3、結束部分：
教師請幼兒去品嘗蔬菜。
活動小結：
在這個活動中，孩子們通過參觀不僅認識各種各樣的蔬菜，而且培養了孩子們的觀察能力和口語表達能力，很多孩子能大膽的在大家面前說出自己喜歡的蔬菜，更重要的是孩子們通過這個活動初步培養成了不挑食、不偏食的良好習慣。
幼兒園《蔬菜香香》說課稿2
【活動目標】
1、認識幾種常見蔬菜的名稱及特征。
2、初步了解蔬菜的營養價值，知道多吃蔬菜對身體有益。
3、初步養成不挑食的良好習慣。
4、知道人體需要各種不同的營養。
5、能夠將自己好的行為習慣傳遞給身邊的人。
【活動準備】
多媒體課件芹菜、蘿卜、香菇、大蒜的實物布置小兔的“菜園”小兔頭飾紅、黃、白、綠色的籃子各一個“鍋”
【活動過程】
一、情景導入。
播放課件（哭的聲音）：“是誰在哭呢？它為什么會哭？”
引出前半段兒歌：“小黑小黑真愛吃，愛吃肉骨頭，愛吃火腿腸，就是不愛吃蔬菜。吃得太飽了，肚子脹脹的，小黑真是好難受。哎呀呀，怎么辦？”
二、認識幾種常見蔬菜
師：“小黑（小黑狗）這么難受，該怎么辦呢？（引導幼兒主動幫助別人）聽說小白（小白兔）的身體很健康，從來都不生病的，咱們去問問小白吧！
小白（由另一名教師戴頭飾扮演）：小黑只吃肉不吃菜，大便不了，當然會肚子疼�！拔已�，最愛吃蔬菜，什么樣的蔬菜我都愛吃，所以，我的身體棒棒的，從來都不生病。我還自己種了好多新鮮的蔬菜呢，帶你們到我的菜園參觀一下吧！”
出示小白的“菜園”（擺上許多芹菜、胡蘿卜、香菇、大蒜的實物）
師：“哇！小白種的菜真多呀，讓我們來看一下都有哪些菜吧？”（引導幼兒說出這四種蔬菜的名稱并通過多種感觀感知蔬菜的外形及特征）
1、芹菜：看一看它的顏色（綠綠的）、摸摸它的身體（軟軟的）、顏色（橘紅的）
2、胡蘿卜：看一看它的形狀（長長的、尖尖的）、摸一摸它的身體（光光的）
3、香茹：看一看它的形狀（像雨傘）、聞一聞它的味道（香香的）
4、大蒜：看一看它的形狀（圓圓的）、聞一聞它的味道（辣辣的）、掰開看一看（一瓣一瓣的）
三、了解蔬菜的營養價值
師：“就吃這些小小的蔬菜，身體就會棒棒的嗎？”（疑惑的口氣）
小白：“別看它們長得不起眼，但它們的本領可大了
1、芹菜：小朋友多吃芹菜，就可以天天大便了，也不會像小黑一樣肚子疼
2、胡蘿卜：小朋友們多吃胡蘿卜，眼睛就會變得更亮了
3、香菇：香菇的營養更加豐富，吃了身體會變得更健康
4、蒜頭：蒜頭的味道雖然聞著有點辣，但是可以炒著吃、拌著吃，吃了它會把咱們身體里的病菌全部殺死。增強抵抗力，少生病。
四、幫小黑摘蔬菜
師：“蔬菜這么有營養，咱們趕緊摘一些送給小黑吧！”請把能幫助咱們大便的蔬菜放在綠色籃子里，把對眼睛好的蔬菜放在紅色籃子里，把能讓身體變得更健康的蔬菜放在白色籃子里，把能殺死病菌的蔬菜放在黃色籃子里。（鞏固對蔬菜營養價值的了解）
五、給小黑送蔬菜
師：“咱們現在和小白一起把摘到的蔬菜送給小黑吧，引出后半段兒歌：
“我和小白來幫忙，拿了芹菜胡蘿卜，拿了香菜和大蒜，綠色蔬菜助消化，常吃它們才健康�！�
六、為小黑做菜（鞏固記憶四種蔬菜的名稱及外形特征）
現在我們和小白一起來給小黑做一道好吃的菜吧！”
請把芹菜（胡蘿卜、香菇、大蒜）放進鍋里來：“炒、炒、炒芹菜（胡蘿卜、香菇、大蒜），炒好芹菜（胡蘿卜、香菇、大蒜）出鍋了！
小黑：“你們做得菜真好吃，我已經全部吃光了謝謝你們！”過了一會，小黑大便了，肚子也不疼了。
小結：“小朋友們，蔬菜這么有營養，本領這么大，你們一定要多吃蔬菜噢，這樣你們的身體才會棒棒的�！�
活動延伸：
現在讓我們和小黑、小白一起到外面做游戲吧！
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