《茶經》是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽為茶葉百科全書，唐代陸羽所著，此書是關于茶葉生產的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產技術以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著，是劃時代的茶學專著，精辟的農學著作，闡述茶文化的書。將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能，推動了中國茶文化的發(fā)展。下面就是小編整理的陸羽與茶經說課稿，一起來看一下吧。
一。說教材
這篇精讀課文，介紹了在中國茶文化歷史上留有美名的傳奇人物陸羽的生動故事，贊揚了他似茶葉一般清純的人品，歌頌了他對中國茶業(yè)和世界茶葉的發(fā)展作出的卓越貢獻。
全文共有12個自然段，作者按“總起——分述”的思路行文，可分為兩個部分來理解。第一部分（第一自然段）從茶鄉(xiāng)想到陸羽。作為文章的總起，由此引出后面的內容。第二部分（2—12自然段）用事例表現(xiàn)陸羽。選擇了他生平中有代表性的三個事例一一分述。分別是辨別江水的故事，說明他十分精通茶藝；拒絕作官，撰寫《茶經》，說明他人品高尚、志向遠大；周游各地，推廣茶藝，不愧為茶圣。
文章詳略得當，重點突出；語言暢達，過渡自然；文題鮮明，照應精心。課文編排了兩幅插圖，第一幅是陸羽和李季卿在吃飯席間，用勺子取水的情景。第二幅是《陸羽烹茶圖》，為元代趙原所繪，長條幅形，古色古香。
二。說設計理念：
確立學生的自主地位，并盡可能多地讓學生在學習語文的實踐活動中，動腦、動口，很好地落實《語文課程標準》倡導的'自主、合作、探究的學習方式。教師在學生自主探究的過程中，適時地進行引導，履行主導的職責。整合拓展課程資源。教學中，引導學生通過專題課件的自主學習，協(xié)作探究，討論交流，師生互動，真正理解課文為什么說“陸羽不愧為茶圣”，從而達到獲取知識，激發(fā)情感，培養(yǎng)能力的教學目的。
3。說教學目標
1。指導學生默讀和朗讀課文，了解茶圣陸羽的傳奇事跡和精神品質。
2。引導學生結合課文內容，理解重點句子的含義以及表達的情感，能有感情地朗讀課文。
3。幫助學生認識“煎、吭、祿、茶”，會寫“煎、舀、吭、茶”，理解“煎茶、舀水、吭聲、功名利祿、如火如荼、源遠流長、千載難逢、博學多才”等詞語。
三、練讀拓展
1、讀讀，抄抄。
（1）振興古國茶文化 扶植民族藝術花
（2）茶亦醉人何必酒 書能香我不需花
2、閱讀短文，增長新知。
茶字妙趣
領略茶的趣味，當從”茶”字說起，“茶”字本身就是一個妙趣橫生的字。歷史上“茶”字的字形、字音、字義變化多端，有很多異名、別稱、雅號，如荼、？、？、茗、皋蘆、不夜侯等，直到如今，茗和茶還通用。就是一個“茶”字，也表示諸多意思。 還有借用“茶”字而言它的非茶之茶，如人參茶、花旗參茶、菊花茶、金銀花茶、絞股蘭茶、羅布麻茶、杜仲茶、柿葉茶、蟲屎茶、姜茶、涼茶等，其“茶”字，并非表示茶，而是寓意泡出來的湯水好像是茶。
言對青山不為青，兩人土上去談心。
三人騎牛少只角，草木之中有一人。
這是昔日流傳的一個謎語，打四個字，謎底是一句應酬語。 草木之中有一人，就是“茶”字，“茶”字為“草”字頭，“木”字腳，中間是個“人”字。再以“茶”字為線索仔細推敲，原來謎底是：請坐奉茶。
“草木之中有一人”，謎面妙極，形象生動。按照茶樹生物學特性，茶可以戲稱為草木結合的植物。茶樹本為多年生常綠木本植物，每年萌發(fā)生長出多輪芽葉，人們采摘這部分幼嫩芽葉作為制茶的鮮葉原料，俗稱“茶草”，古有“茶稱瑞草魁”“喜與眾草長，得與幽人言”之句，這樣說來，茶樹又成了草本。
作為制茶鮮葉原料的茶草，或稱茶菁，可謂之為每年從茶樹上長出的“草”，而且茶樹的芽葉，有越采越發(fā)，不采少發(fā)的特性，與草相似，生命力極強。在人工培育下，茶樹在栽種以后五六十年甚至上百年，每年都可以多次萌發(fā)芽葉，供人們采摘，炒制出各種各樣的茶葉佳品。這就是“草木之中有一人”的緣由。 還有個茶謎，也很有趣，謎面為：
生在山里，死在鍋里，
埋在罐里，活在杯里。（打一物。謎底為：茶葉。）
這個謎語，形象生動，頗有創(chuàng)意。茶本來生長在山里，茶葉采下后，投入高溫的炒茶鍋殺青炒制，茶葉的生命活動停止，制好的干茶，貯藏于茶葉罐里。干茶放入茶杯，經開水沖泡，芽葉舒展，栩栩如生，生意盎然。
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