你有沒有這樣的感覺？在一桌滿漢全席般的大宴后，如果最后不來一碗米飯，心里和胃里都有種莫名的空虛。中國人說：家財萬貫，一日不過三餐；美味珍饈，幸福不過一碗飯。一碗白飯一碗下飯菜，今天讓我們好好吃飯。
小時候坐在飯桌前等待美食時，總忍不住擺弄一下桌面的碗筷，兩只腳沿著凳子邊緣晃來晃去，就連口水也不知吞咽了多少次。直到母親將那一碗紅燒肉擺上桌面，燉汁粘稠，色如焦糖，肉香味冉冉得往鼻孔里鉆，這時最迫不及待的便是快速盛好米飯，兩眼直勾勾得盯著紅燒肉，等待著父親的一聲：“開飯咯！”
出門在外，那時最期待的，就是能品嘗到不一樣的滋味。但家鄉的口味，是最熟悉的味道，一道家鄉菜一碗家鄉的米飯，仿佛正在問候一聲：好久不見。
一路走來，最極致的口味，還是得回家吃。爸媽清早一起去菜市場采購的好料，興沖沖給你煮一桌美味佳肴，開飯的時候爸媽總會用一種關切的目光看著我，再配上一口米飯，我總會很享受地點著頭用力地稱贊道：好吃！回家吃飯，更多的是份陪伴。陪著母親走街串巷地買菜，陪著父親家長里短地聊天，一家人坐在一起，一日三餐，平凡的滋味里便是這天底下最幸福的.美味。
家中常用的米飯，便是那普通的大米。想要吃出家的味道，少不了用心，也少不了好的大米作為原料。
對美味的渴望源自人類的本能，然而關于幸福，不過手中的那一碗飯。它讓我們明白，一輩子不長，要吃好，喝好，日子過好。而好的人生，就是好好吃飯，好好愛自己。
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