記憶中的南瓜粥優美散文

2021-07-01 散文

　　我愛喝粥,是喝南瓜粥長大的。

　　我出生于農村,幼時家貧,父母養育了我們兄妹四人。我出生時,母親奶水不足,奶粉之類的東西根本買不起。父母就把已經成熟的老南瓜切片煮好,加上一點白糖搗成泥，一勺一勺地喂進我的嘴里。可以說是南瓜粥養活了我，所以，那時的我就認為南瓜粥是天底下最美味的食品。讀者文摘在線閱讀

　　少時因為糧食緊張,農家子女多,為了填飽肚子,家家都在山坡田坳處種植南瓜。一時間家家除了煮南瓜外,還蒸南瓜,炒南瓜。傍晚時分，山村處處飄溢著一縷南瓜的甜香。然而，南瓜粥吃多了也會膩的。于是，手巧的母親就用一些麥麩和蒸熟的南瓜攪拌在一起，做成南瓜餅，用來填飽我們兄妹饑餓的肚皮。

　　土地到戶后，大家為了多收糧食，間或種點南瓜。南瓜粥逐漸從農家的餐桌上消失了。后來我上了大學，又離開家鄉，參加了工作，也離開了家鄉的南瓜粥。在這個每餐都有魚肉的年代，愈加的想念南瓜粥的甜香。父親在自家的菜園里精心種了一些南瓜和玉米，每到成熟就專程給我送來一些。我如獲至寶，馬上架鍋熬了一鍋濃濃的南瓜粥。盛一碗放在桌上，不待冷卻，喝一口，粥面出個旋渦，甜甜的、香香的、黏黏的南瓜味兒，隨著氤氳的水汽從廚房一直飄到客廳，年少時的美好記憶頓時浮上心頭。

　　如今隨著經濟的發展，市場日益繁榮，物品豐富，各種雜糧和小吃應有盡有，各種南瓜食品比比皆是，可以從夏季一直吃到冬季。現在，我不再讓父親從老家捎來玉米和南瓜了，要是想吃，只要到超市購買一下就可以了。每到玉米和南瓜上市時，我總是切一塊上好的老南瓜放在飯頭上一蒸，頓時連米飯里都溢滿甜香。不知為何，在日常生活交往中的.我，一段時間的不吃酒肉還不大犯饞，可這南瓜粥長時間不喝真有點想它。

　　前些天，在教育頻道上看到一位教授在傳授養生之道時，說到玉米、南瓜的藥用保健價值，并大談喝粥的好處，以及對人健康的有益。一時間，大街小巷中出現了養生堂、粥屋。我曾邀朋友去過一家粥屋，粥的品種頗多，黑米粥、燕麥粥、紅豆粥、綠豆粥等等都一應俱全，但我愛喝的南瓜粥卻極為少見。

　　總不懂我為何如此愛喝南瓜粥，也許是因為它曾哺育過我，營養過我，也或許是在南瓜粥里有我對家鄉的一種牽念吧！

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