當麥田成熟時的優美散文

2021-06-29 散文

　　遠處，傳來幾聲布谷鳥的叫聲，我就知道，家鄉的麥子又熟了。

　　收割麥子在我們魯中那里俗稱“過麥”，“過麥”是一年當中農民們最繁忙的時候，也是孩子們最“嗨皮”的時刻，伴隨收麥子發生的故事，是最值得細細咀嚼和回味的。

　　我們小的時候，收割機并沒有普及，全是用鐮刀人工收割，當然了，鐮刀頭經過打磨后十分鋒利，一般掛在家里外屋的墻壁高處，不讓小孩子們碰到。割麥子是個體力活，更是個技術活，俗話說“打蛇打七寸”，而割麥子呢，卻是割九寸的位置，多一寸，麥稈較硬，割久了會費力；少一寸，過短的麥稈會影響捆綁，所以掌握好分寸十分重要。麥子被鄉親們一片片“放倒”后，用特制的草繩捆成幾小垛，堆放在小平車上，然后用車上的繩子將麥垛拴結實，大人們負責推車，孩子們呢就充當起了拉車的角色，有時遇到陡坡，就需要好幾個人拉車，孩子們往往卯足了勁使出“吃奶”力氣，小臉憋得通紅，那個實誠勁兒，讓大人們哭笑不得。

　　麥子運到打買場后，麥穗被割下用于脫粒，麥稈并沒有被棄之不用，它可是最佳配角。老家房子大都是土屋，房頂往往用麥稈來封頂，夏天防雨冬天保暖，透氣性又好，要說它唯一的不足，可能就是容易著火了。麥穗經過人工碾壓后，再濾去皮囊，就得到了麥粒，后來有了脫粒機，就省了這道工序，直接將割完的麥垛搗入脫粒機，麥粒就直接從機器的一端蜂擁而出，而麥稈呢？經過機脫粒機后的麥稈出來時候變得柔軟細滑，這些麥稈大都被丟棄在灣溝里，卻成了孩子們的天堂。溝里的麥稈堆積如山，我們就從底部開始挖地洞，等挖到一定深度，就順勢將附近的麥稈掏空，形成一個中心區域，在這個中“黑洞”再向四周挖幾個出口，嫣然如一座城堡，我們就會帶上手電筒，在里面開起了party，玩起了捉迷藏游戲，好不熱鬧，直到到了飯點兒，父母找上門來才會回家。

　　不過，過麥的樂趣固然是很多，但也有讓人神經緊繃時候，那就是在曬麥粒時候遭遇雷雨天。剛打好的麥粒濕度很大，為了防止腐爛，需要晾曬幾日干燥后方可入倉，而大馬路上此時就是麥粒的天下了。人們常說“夏天的天氣，就像猴子的`臉，說變就變”，沒錯，有經驗的農民在晾曬麥粒那幾天往往通過收音機或電視機獲得天氣訊息，以備不測，不過老天爺若是心情突然不好了，也不會主動去告訴氣象部門，而是先轟隆幾聲，大伙兒見狀，就像打了雞血似的，抄起家伙事兒，飛奔到麥粒前，有用推把推得，有用掃帚掃得，一個個干得熱火朝天，迅速將麥粒堆成小山后用塑料布一蓋，上頭壓幾片瓦片，底下壓幾塊磚頭，就算“救駕”成功了，而這時候，大伙兒也顧不得東加長西家短的，互相幫忙，不一會兒，這雨點就嘩嘩往下落，身上是濕透了，卻冒著熱氣兒，人淋了沒事，總算把麥子保住了，大伙兒你看看我，我看看你，一臉的喜氣洋洋，就這么消失在雨中。

　　自古“民以食為天”，農民對麥子的尊重程度出奇地高，而當權者也不例外。東漢末年曹操行軍打仗時候，恰遇麥熟，他即令士兵嚴禁踐踏麥田，違令者斬，而他的馬匹因為受驚嚇而誤闖入麥田，后就有了“割發代首”的美傳。

　　時代在進步，當麥田成熟時，過麥的方式也許會變化很多，機械化程度也大大提高，但農民們對麥子那份真摯的感情，是永遠不會變的。

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