麥子黃的時候，杏兒就成熟了。孟夏時節，布谷鳥在天空咕咕叫著，金黃的麥田隨風拂過，掀起陣陣迷人的麥浪。這個美妙的初夏，火紅的石榴花盡情綻放，枝頭的杏兒已經熟透，散發出誘人的甜香。
杏兒，是帶著春夏兩個季節的大自然精華而來的。早春之時，細雨霏霏，小小的杏花探出腦袋，用一種清純之美迎接春天，繼而杏花變成青杏，仿佛青澀的二八少女。到了五六月的初夏，杏兒由青變黃，一個個圓潤而豐腴，就像是成熟的少婦，風姿無限，美麗迷人。
故鄉的麥黃杏，是杏子中的早熟品種，深受人們喜愛。麥子黃了，大片大片的'原野處處金黃，麥香的氤氳彌漫中，混合著一股別樣的香甜氣息，那是熟透了的黃澄澄的杏兒。麥收時節，勤勞而辛苦的鄉親們頂著烈日驕陽，讓麥子顆粒歸倉，渴了餓了，在自家的院子里或者房前屋后的杏樹下摘幾個杏兒吃，生津解渴，勞乏頓消。
記得小時候，家里的院子中有一棵大杏樹，暮春時節，枝頭上墜滿了一顆顆青青的杏兒。我看著眼饞，趁著大人不在，爬上去摘杏兒吃，一口咬下去，滿嘴的酸味，吃飯時牙齒還是麻酥酥的。一旁的姐姐笑著說：“你這個小饞貓，太心急，杏兒還沒熟呢。”我問她：“那杏兒什么時候成熟呢？”她回答：“這是麥黃杏，你看到麥子黃了，就可以吃了。”
于是我天天盼望麥子變黃。終于，這一天來臨了。仿佛施了魔法似的，一夜之間樹上的杏兒全部變熟，金黃而飽滿，壓彎了枝頭。趕忙摘下一個，來不及清洗，放在衣服上擦拭幾下，就吃起來。熟透的杏兒軟軟的，含在嘴里，汁水飽滿，酸甜適中，味美醉人。
沿著季節的方向，涼爽的夏風輕輕地吹著，麥子再一次變黃，杏兒沉甸甸地掛在枝頭，預示著豐收和希望。麥香陣陣，杏兒甜甜，漫步在如此美妙的初夏時光里，我的心兒已醉……
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