這是很久很久沒有吃到的青苞米了。
那天，鄉間的親戚送來一兜苞米，說這是自己家特意開的一塊地種的，一點沒有上化肥和農藥。我客氣地說：“我們這兒市場上有的是賣的，那么遠的路帶來多不容易。”親戚笑笑，一派指點迷津地說：“你們城里市場上那是啥苞米呀，那都是上了化肥農藥的高產苞米，看著又大又好看，吃起來根本沒有苞米味。”
長途跋涉拿來的苞米，尚未扒開，青青的葉，暗紅的須，看上去，的確不像市場上的苞米那么碩大整齊。多年來，我們在市場和超市里，目睹的食物都是規范的、標致的、精美的，已經不知道我們吃的東西還有良莠之分了。譬如，西瓜不用挑選了，一律是紅瓤酷甜的；柿子是整齊劃一的，要紅有紅，要黃有黃，要綠有綠。這就像時下沒有丑女一樣，都能成為加工的美女。
但是，眼前的青苞米，很快讓我和妻找回了分辨的眼力，也勾起了我們遠逝的記憶。扒苞米的時候，有小蟲子從苞米穗里爬出，這是市場上的苞米從沒有的現象。見此，妻頓時驚喜不止，激動地說：“想起來了、想起來了，小時候扒苞米，就是這樣的蟲子到處爬！”我也驚喜感嘆：這才是純粹的苞米，才是從最干凈的土地里長出來的苞米！
小蟲子，是因為沒有農藥化肥而有生命，它們蠕蠕爬動的樣子，令人興奮。
苞米下鍋后，漸漸地，似乎是從天外來的芳香，如仙氣一般激活了我們遲鈍的嗅覺。多少年了，我們聞慣了人為的、精制的味道，我們的嗅覺一直處在優越的環境中，已經高貴得不知味道是何物了。此刻，這沁人心脾的味道，讓我和妻享受得迷醉幸福，也讓我想起了小時候媽媽烀的青苞米，那時從大鐵鍋里冒出來的苞米味，總是把我們清貧的日子熏得清香溫暖……
現在，小時候的苞米芳香，又回到我們身邊，我們都迫不及待地想快點把這香味吃進嘴里。終于，妻激動地喊：“苞米出鍋啰！”頓時，又是一陣更濃烈的芳香直沖我們的味覺，可是剛出鍋的苞米滾燙得不能上手，一時間把我們抑制得垂涎欲滴，我們就像饞嘴的孩子眼巴巴看著呼呼冒熱氣的苞米。我與妻都已是年過半百的人了，只為要吃一次苞米，居然都變得孩子般天真了！想想有點可笑，但那卻是我們面對這苞米而無法掩飾的.真實。
開始啃吃苞米時，妻又連連嘆道：“純正，純正，太純正了！這味道，就是小時候的味道！”小時候的味道，說的太好了！我也乘著這小時候的味道，回到我久遠的少年，想起了那時青苞米的另一種更香的味道，那是在山間用干枝燒的青苞米，那接有大地之氣、含有山野之風的燒苞米，能吃醉人，能撐死人，那時我常常把燒苞米啃得小嘴黢黑一片，腆著鼓一樣的肚子悠悠下山……
在我啃吃、咀嚼、品味這純正的苞米時，忽然間想到：原來這么多年，我們從沒有吃過如此純正的東西，我們的吃食里有農藥、有三聚氰胺、有瘦肉精、有地溝油、有塑化劑……我們的胃腸從沒有清凈過，我們的肌體每天都在被侵蝕著、被損害著，一旦到了再不能承受下去的時候，就是人的不幸和悲哀了……醇香的苞米不斷沖擊著我污濁的胃腸，也不斷激蕩著一聲聲肺腑之問——問這個世界，問天問地，這樣的自然純凈之物，還能回到我們身邊嗎？還能惠澤我們的身心嗎？
我感慨著，但我也一刻沒有停止過啃吃苞米，而且是一穗接一穗的啃，那貪婪的樣子就像生怕苞米棄我而去似的。我想，我的吃相，一定是原形畢露了；也想這本真的形態，不是正好與這自然純粹的青苞米相符嗎？對于我的原形畢露，我還可以這樣自圓其“形”：面對來自一片凈土的純真，我不能裝，裝，就是犯了玷污圣潔的罪行。
我繼續如癡如醉地啃吃著苞米，我多么渴望這來自一片凈土的自然純凈之力，徹底摧毀我那將要腐化的胃腸……
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