回歸食堂心情日記

　　人以食為天，是離不開吃的。吃飯可以說是人生一件大事。有人喜歡在家吃，有人樂意泡飯館，也有人鐘情于伙食團(tuán)、大食堂。不同的人群，有不同的喜好，也很正常，無可厚非。

　　據(jù)老人講，建國(guó)后的幾年，家家都不開灶，全部在人民公社吃大食堂，因?yàn)榧Z食供應(yīng)不足，大家都得吃稀飯，如果吃得太慢，是要挨餓的。這可能是食堂最初的一段歷史。到后來，一般單位都有了食堂，上班一族談起吃食堂的`事，不需要買菜洗碗，飯菜吃好了一推了事，讓農(nóng)村人好生羨慕：當(dāng)一名公家人多好！

　　記得上高中時(shí)，我便開始了吃食堂生涯。上世紀(jì)80年代初，物資供應(yīng)仍然不是太充足，農(nóng)村生活大多不富裕，從家里帶出來的伙食費(fèi)，時(shí)常用心算計(jì)著花，盡挑學(xué)校食堂里最低檔的飯菜，以填飽肚子為原則，無過高奢求。上班以后，雖然月月有工資，但難免還要吃食堂。那時(shí)候，每月發(fā)工資的幾天，總是耐不住嘴饞，邀上幾位同事好友湊到一起，另開小灶，美美地搓它一頓。可要不了幾天，荷包就癟了，只好又乖乖回到食堂。后來有了家庭，與食堂闊別十幾載。

　　新近，單位新成立了職工大食堂，設(shè)施齊備，清潔衛(wèi)生，環(huán)境優(yōu)雅，伙食價(jià)廉物美，吃得開心舒心，省時(shí)又省力。于是，老婆、孩子都慕名而來，一家人全吃上了伙食堂。不過，這時(shí)可不比當(dāng)年單身那時(shí)灑脫，一人吃飽全家飽。而今，多了一份做丈夫的責(zé)任，多了一份做父親的義務(wù)，更多了一份天倫之樂的溫馨。

　　人們常說，辦食堂是件大難事。特別是大食堂，眾口難調(diào)，要想讓所有人都滿意，那就更難。西方有一句格言：“懷著愛心吃蔬菜，勝過懷著恨吃牛肉”。但我總覺得，一個(gè)人的吃食堂的感受是由心態(tài)決定的，如果你把食堂當(dāng)著天堂，那么你就是快樂天使；如果你把食堂看成地獄，那么你看到的只能是魔鬼。所以，食堂辦得再好，還要你會(huì)“吃”，吃出其中的味道來。

　　我建議，那些吃慣了大餐小灶的人，偶爾去食堂里改改胃口，一定會(huì)別有一番收獲。

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