快要過年了，家家戶戶都要吃上幾個湯圓，表示生活的幸福美滿和團圓。我們家也不例外，自己家做包湯圓的豆沙餡。
今天，爺爺和奶奶忙著做豆沙。他們先把紅豆煮好，再用攪拌機把它打成泥，再把豆泥放在有細孔的籃子里，下面放一只盆，里面放上清水，然后把有裝有豆泥的籃子放在水盆里不斷地淘洗，最后留在籃子里的是紅豆的皮，豆沙都融在盆里了。這時再把有豆沙的水倒進一個干凈的布袋里，把口扎緊，用手不斷地在上面揉搓，直到把水分都擠出來。奶奶把布袋里的豆沙倒出來，我以為這就是我們平時吃的豆沙了，迫不及待地用手捏了一點，放在嘴里，可是不覺得有想象中的那么香甜。
奶奶說：小饞貓，還差一道最要緊的.工序！奶奶邊說邊把豆沙放在鐵鍋里翻炒，鍋里冒著熱氣，在爐火的烘烤下，豆沙慢慢的變白了，奶奶又放入油和糖，不停地翻炒，最后還放入了干桂花，這時家里彌漫著讓人饞涎欲滴的香味。奶奶說：好了，來嘗嘗夠不夠甜，夠不夠香？
真甜，真香，我知道過年吃了香香甜甜的豆沙湯圓，我們的生活會更加甜蜜！
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