我的四菜一湯隨筆

2021-07-09 隨筆

　　我又有任務(wù)了——為家人做四菜一湯。

　　上午，我們吃完早餐就馬上到超市挑選食材。我準備了土豆、排骨、番茄、黃瓜、西蘭花、瘦肉、玉米、蘿卜丁與香菜等。

　　回到家，把所有蔬菜的包裝都拆掉后，就把肉類分一類、蔬菜分另一類。首先要煲湯，把排骨洗凈、燙過后放到瓦煲里，再把兩個土豆洗凈削掉皮切成塊后也放進煲里，最后洗兩個西紅柿切成塊也放進去。然后往瓦煲里加點生水，放上煤氣灶，開火等待水煮開。

　　媽媽在一旁指點著。我把整個西蘭花拿起掰成一小朵一小朵的，放進白醋水里面泡著。可別說簡單，這把我累壞了，也終于體會到媽媽做飯的辛苦。接著我拿起菜刀把瘦肉切成了片狀，和些生粉、麻油、食鹽放在一旁，備菜完畢！

　　湯煮開了，開小火再繼續(xù)煮。開始炒菜了！我把瘦肉和玉米粒蘿卜丁放在一起炒。炒菜真爽！“噼里啪啦”的聲音讓我開心，揮動著鏟子，我覺得自己特別帥，不禁有點得意忘形……不一會，一道菜就做好了。第二道菜：芥末西蘭花。我認真地炒著菜，可發(fā)現(xiàn)手累得不行，好像有點體力不支了！我往西蘭花里加了些蒜，這樣一定更好吃！湯煮好了，我把里面的.排骨全部夾出來放到盤子里，淋上辣醬，放上幾根香菜。哈哈，這也算一道菜了吧！是不是挺受用？這樣下來，就只剩最后一道“菜”了。我把黃瓜切成一塊塊的，但不是按常規(guī)切，而是“花式切”。哈，是不是挺搶眼？再加上一個小番茄，我的四菜一湯，大功告成！

　　我把這些菜擺上桌，真是人見人愛，竟然連自己都饞了，大家迫不及待地舉筷品嘗！

　　覺得這次做飯是我歷史上發(fā)揮得最好的一次，也是我覺得最累的一次，我從中體會到了勞動的快樂。

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