南區的小餛飩散文隨筆

2021-06-14 隨筆

　　上海入了九月，天氣還是不可救藥的潮熱，哪怕只是出門倒個垃圾，離開空調的庇佑立馬黏膩得像一塊澡堂地上的肥皂。毛孔開開合合，既不是清涼無汗的干爽，又做不到大汗淋漓后的痛快，著實叫人郁悶。這樣的天氣，我寧可無聊死，也不想出去做一塊勤勞的肥皂。

　　傍晚，在房間磨磨蹭蹭，看著時間，已經過了六點，腹中空空，腦海里卻想起來一種食物的滋味。那是在學校南區外的街道上，眾多路邊攤子里的一個餛飩車，做的是滬式的地道小餛飩，碗里放著蝦米、紫菜和干絲，混著香菜和一堆不明所以的調味粉。一個鍋里是開水，單單煮餛飩，另一個鍋里燒著骨頭湯，澆了骨頭湯到塑料碗里，乳白色的湯飄出香氣，把一個個熟透漂浮的餛飩撈進去，一碗小餛飩就光鮮適宜得可以作為商品出售了。

　　我喜歡的是加了辣椒的，本應柔和的湯變得滾燙而辛辣，不斷鞭撻刺激味蕾，像無數的鉆子打進了舌頭。有時哪怕嘴里生了潰瘍，或是嗓子發了炎，終究舍不下這種自虐的美味。此刻越想，越是坐立難安，狠下心來離開冷氣房，向那魂牽夢繞的餛飩去了。

　　沿著學校的馬路，一邊走一邊胡思亂想，不知不覺就到了。

　　餛飩攤的老夫妻，穿著洗得發白的卡通圍裙，幾年一日地立在攤子后。我叫了一碗，耳朵卻像幻聽一般，好像有人對我說：“我的要香菜多一點。”那個人仿佛就在我身邊。現在想起來，所有關于這家餛飩攤的記憶，竟然都有另一個人在。

　　某個冬日的傍晚，上海凜風如割，落下的陰雨夾雪都是直撲而來，我們兩人只有一把巨大的黑傘共撐，卻無法防備迎面而來的風雪。他本來就是身材高挺，沖鋒衣可以塞進半個我，于是他便這樣裹著我一路走，一路無語，好不容易回到了學校，卻瞥見餛飩攤的燈依然被吹得打轉，熱氣都朝地下走，卻還依然開著，沒有一絲猶豫不決，趕緊買了來，他抖一抖那柄結實的黑傘，又把我們兩個連同熱乎乎的餛飩覆蓋起來。

　　這樣說來，他買東西永遠是那樣的'品味，大而實用，顏色沉默，像他這個人。

　　我們躲進一間教室的后排，打開塑料包裝的碗，熱氣并未散去，急吼吼舀起一顆放進嘴里，熱辣的暖意就這樣自上而下。身上的雪水漸漸化下，一點一點順著頭發絲落下，有一滴正不慌不忙垂在鼻尖，我俯下眼看鼻尖那滴水，匯下來的雪水，由飽滿而變得沉重，最后終于無法承受而落下，卻沒有跌到地上而破碎，他的手掌接住了這水滴，一轉不知道甩到哪里，又順勢捏了我的鼻尖�！跋雇媸裁茨�，趁熱吃�！北穷^處傳來熱熱癢癢的感覺，我狠狠一按，埋頭吃了起來。我慶幸的是曾在那樣的風雪里，我能與你頭低著頭，共食一碗小小的餛飩。

　　有個暴雨傾城的夜晚，忽然想吃餛飩。在床上滾來滾去，嚷嚷著餓。臨近午夜，又這般天氣，除了便利店怎還有夜宵店開張呢？那時候我的任性總會讓我想到這些。

　　他打著那把巨大的黑傘去了，快一個鐘頭后提了餛飩來，他面帶歉疚，不是那一家，這家吃吃看喜不喜歡吧。我翻騰了幾口，覺得不是那個味道，便任由那碗餛飩自涼去了。許是看不過眼，他端過來，一口一口吃干凈了

　　臨近畢業，他自有他的去處，我們終于是要分離了。

　　和他促膝長談，臨起身，他低頭吻吻我說了那三個字，問一向不喜表達的他怎么了，只說以后怕再難和你說了。我將他送行，問及晚飯的事情，他頷首，只想再吃一碗南區門口的小餛飩，又道只覺得以后怕是再難一起吃到了。

　　憶到此處，我接過煮熟的餛飩，心痛難耐，手顫一顫，滾燙的湯水便潑灑在大腿上，幾天以后，數塊紅斑。這是我與南區門口的小餛飩，共同見證的事情。

　　我多希望在又一個風雪天，依然是和那個人站在餛飩挑子前，笑意盈盈地對老板說：“我要加辣，多香菜和蔥花�！敝皇俏业南Ｍ�，一次又一次，跪在了現實面前。

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