西餐蔬菜沙拉做法

　　西餐蔬菜沙拉做法1、經典蔬菜沙拉

　　材料

　　黃瓜，胡蘿卜，甜玉米，沙拉醬，鹽

　　做法

　　1.胡蘿卜削皮后切成小丁;黃瓜用鹽刷洗干凈外皮后去籽切丁;甜玉米剝粒

　　2.胡蘿卜丁和甜玉米放進鍋里煮熟，撈出瀝干水分

　　3.黃瓜丁用涼白開浸泡一會

　　4.胡蘿卜丁和玉米粒放涼后，跟黃瓜丁混合，放鹽調味

　　5.加入沙拉醬，拌勻即可。(夏天的話，冷藏一下更美味)

　　西餐蔬菜沙拉做法2、墨魚香腸蔬菜沙拉

　　材料

　　墨魚香腸1/2條玉米筍1盒小黃瓜1條紅椒1/2個黃椒1/2個千島醬酌量

　　做法

　　1墨魚香腸拆去外膜，煎香后切片，玉米筍燙熟沖涼，小黃瓜、紅椒、黃椒切片，全部食材擺上，擠入千島醬

　　西餐蔬菜沙拉做法3、藍帶雞排佐輕食蔬菜沙拉

　　材料

　　雞胸肉2片面粉1/4杯面包粉1/2杯蛋1顆起司片4片火腿2片黃芥末醬2湯匙鹽少許胡椒少許

　　做法

　　1預熱烤箱180度

　　2將雞胸肉均勻的槌打，將筋打散這樣吃起來比較好吃

　　3將蛋打勻

　　4將面粉倒進一個盤子里，并加入一點鹽和胡椒(因為起司片和芥末是會咸的，所以記得此步驟的'鹽巴不要加太多哦!)

　　5將面包粉倒進另一個盤子里備用

　　6將槌好的雞胸肉鋪平，均勻的沾上面粉后，再沾上蛋汁

　　7將沾好面粉和蛋汁的雞胸肉均勻的沾上面包粉

　　8將準備好的芥末醬均勻的涂抹在雞胸肉上(也可以依各人喜好使用羅勒醬/青醬等，增加雞胸肉的風味)

　　9接著將起司和火腿鋪在芥末醬上

　　10將鋁箔紙鋪在烤盤上后，將雞胸肉放置烤盤上，并將雞腿肉卷起來，開口朝下(開口朝下就不用以牙簽固定)

　　11放進烤箱烤30分鐘

　　12食用時，將雞肉卷切一半，并準備一些蔬菜沙拉作配搭配(沙拉能讓這道雞肉料理吃起來更爽口好吃噢!)

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