清朝同治年間，在南洋經(jīng)商的張弼士參加了法國領(lǐng)事館舉辦的一場酒會。當(dāng)時，來了不少貴賓，工作人員端來了法蘭西上等葡萄酒。張弼士拿起酒杯，輕輕啜了一小口，細(xì)細(xì)品味，香甜爽口，一股綿綿的酒香在口中久久縈繞，無法散去。貴賓們端著酒杯，不愿放下。
法國領(lǐng)事見到這種情形，便說了一段有趣的往事。
那是咸豐年間，他隨英法聯(lián)軍進(jìn)駐煙臺，因席間無葡萄酒相伴，感覺分外枯燥無味。這時，有人報告說，在附近的山中，發(fā)現(xiàn)了大片的野生葡萄林。士兵們歡呼雀躍。他們采回野生葡萄，并用自制的小型制酒機(jī)榨汁釀酒。令人意想不到的是，這種用野生葡萄釀造的葡萄酒別有風(fēng)味，令人陶醉。
法國領(lǐng)事講這則逸事時，現(xiàn)場不少人聽了只是笑笑而已。然而，張弼士卻將法國領(lǐng)事的話牢牢記在心中，并且，一個宏大的構(gòu)想在他的`腦海中成形。張弼士去了煙臺，經(jīng)過周密的考察和籌備后，張裕釀酒公司便在煙臺橫空出世了。
如今，張裕葡萄釀酒股份有限公司（前身即張裕釀酒公司）的營業(yè)額已經(jīng)有數(shù)十億元。煙臺也被國際葡萄與葡萄酒局列為中國唯一一座國際葡萄酒城。
有時，別人一句不經(jīng)意的話可能蘊(yùn)含著巨大的商機(jī)。如果當(dāng)時張弼士只是把它當(dāng)成一句玩笑話，那么，我們今天就很難在煙臺看到張裕葡萄釀酒股份有限公司的輝煌了。
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