身為一名到崗不久的人民教師，我們要有一流的教學能力，對學到的教學新方法，我們可以記錄在教學反思中，教學反思我們應(yīng)該怎么寫呢？以下是小編整理的合理膳食與食品安全－教學反思，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
“轉(zhuǎn)變學生的學習方式”是我國基礎(chǔ)教育課程改革的一項重要任務(wù)。現(xiàn)代的學生需要的是研究式學習，來提高搜集和處理信息的能力、獲取新知識的能力、分析和解決問題的能力以及交流與合作的能力。所以教學過程中的交往不再是教師教、學生學的機械相加，應(yīng)是人人參與的平等對話、合作交流的知識建構(gòu)。
在本節(jié)課的教學中，圍繞“關(guān)注合理營養(yǎng)和食品安全”這一主題、采展開了課堂活動，體現(xiàn)了新課改的`理念，具體表現(xiàn)為：
1、活動豐富多彩，彰顯學生風采
在課堂上，通過開展現(xiàn)身調(diào)查、播放新聞、問題搶答、觀看圖片等豐富多彩的課堂活動，讓學生主動參與、主動探索、主動體驗，使學生由以前對食品的營養(yǎng)與安全的無知或知之甚少到有知，并且印象深刻，從而達到了預期的教育教學效果，體現(xiàn)了學生的主體地位、使學生在參與過程中不僅增長了知識，而且培養(yǎng)了能力。從而促進了學生知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀的和諧發(fā)展，也讓生物課堂更加精彩。
2、角色發(fā)生轉(zhuǎn)換，實現(xiàn)教學相長
課堂中師生雙方能相互交流、相互溝通、相互啟發(fā)、相互補充，實現(xiàn)師生多邊互動，發(fā)揮學生的群體效應(yīng)，使學生成為學習的主人，從而達成共識、共享、共進的目標，實現(xiàn)教學相長。
3、情感巧妙滲透，提升道德素養(yǎng)
問題拋出時機恰當，巧妙融入情感教育、如組織“為長輩設(shè)計一份午餐食譜”的現(xiàn)場活動，增強了學生的感恩意識；小組討論一些特殊的人在飲食方面應(yīng)注意的問題，培養(yǎng)關(guān)愛他人的情懷；通過集體的智慧，了解更多的有關(guān)知識，培養(yǎng)他們團結(jié)合作的高尚情操等。
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