《一天的食物》是小學(xué)科學(xué)四下《食物》單元的起始課，主要由“記錄一天的食物”與“給食物分類”兩個主要活動構(gòu)成。
作為一個單元的起始課，該如何把握教學(xué)內(nèi)容和確定教學(xué)目標(biāo)。本節(jié)課包括“記錄一天的食物”與“給食物分類”這兩個活動，這兩個活動之間有相輔相成，前者為后者做準(zhǔn)備，后者對前者進行整理。從教學(xué)內(nèi)容來看，本節(jié)課需要學(xué)生了解一天的食物，并對我們的食物進行分類。在確定教材中我把分類作為本節(jié)課的重點和促使學(xué)生發(fā)展的切入點。在確定教學(xué)目標(biāo)的時候，不僅考慮到本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容和內(nèi)涵，更要考慮本節(jié)課在單元中的作用，為后續(xù)學(xué)習(xí)打下什么基礎(chǔ)作用，理解整個單元教材這樣安排的意圖。
分類是學(xué)生在關(guān)注食物中自然而然采用的方法，而本堂課也確實是學(xué)生第一次真正意義上接觸分類，因此分類的要求不必要太高，讓學(xué)生在活動中自己發(fā)現(xiàn)分類的問題所在，讓學(xué)生感受到分類標(biāo)準(zhǔn)的確定意義很大，充分利用生活經(jīng)驗對我們的食物進行簡單的分類，以便我們更好的關(guān)注我們的食物，為后續(xù)的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。
在本堂課的'學(xué)習(xí)中，學(xué)生遇到困難有二：一是如何比較完整的記錄一天的食物；二是如何對記錄的內(nèi)容在小組中進行交流——提出分類的問題；對于前一個問題，我稍做引導(dǎo)即可解決，我是要求學(xué)生根據(jù)三餐來記錄，按每一個食物的名稱來記錄等。由于食物的數(shù)量很多，如何交流和描述，如何進行整理，并且整理的內(nèi)容可為下個階段的學(xué)習(xí)利用，教師需要根據(jù)學(xué)生的特點和需求確定教學(xué)策略。我在執(zhí)教過程中，借助小卡片要求每個組的學(xué)生把食物名稱記錄在小卡片上，并利用小卡片進行擺放、粘貼、匯報，這樣的方式改變了本堂課原本談話、交流的主要形式，讓學(xué)生能動起來，并且隨著學(xué)生思維的發(fā)展，小卡片靈活機動的優(yōu)勢讓學(xué)生感到有趣和有效。這樣，小卡片在這節(jié)課中發(fā)揮了重要的作用，活躍了課堂氣氛，調(diào)動了學(xué)生的積極性，激活了學(xué)生的思維，而且大大節(jié)省了活動準(zhǔn)備的時間，收到了事半功倍的效果。
二是學(xué)生分類中遇到的困難。課前估計學(xué)生分類的標(biāo)準(zhǔn)和名稱更多來源于生活中對食物的分類，學(xué)生分類中存在以下幾下問題：分類標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一；分類后的子項不是并列關(guān)系；分類后的子項有重疊現(xiàn)象。鑒于這樣的情況，我在教學(xué)中采用三個層面的活動，逐層指導(dǎo)加深：
第一次分類：讓學(xué)生自己去嘗試分；通過引導(dǎo)學(xué)生對自己的第一次分類的交流中感受到自己的分類中存在的問題。
第二次分類：統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的分類；師生共同確定分類標(biāo)準(zhǔn)體系。讓學(xué)生明確標(biāo)準(zhǔn)的層次性。
第三次分類：讓學(xué)生按照統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)利用食物卡片粘貼匯報。展示匯報。
在本堂課中，小卡片是一項較好的教學(xué)策略，它促使學(xué)生積極投入?yún)⑴c到科學(xué)探究活動中，有助于達成“引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注自己一天所吃的食物。”這一目標(biāo)。它制作簡便，價格便宜，操作方便，貫穿于整個課堂教學(xué)，并把幾個重點探究活動有機結(jié)合起來，活躍了課堂氛圍，提高了教學(xué)效率。
改進措施：
1、記錄一天的食物時，把原來的記錄紙是分散的，匯報時不能很好的反映一天的食物，用雙面膠粘起來，這樣匯報時就可以較方便也完整了。
2、在讓學(xué)生討論對食物進行分類前，可以先讓學(xué)生觀看一段超市里是怎樣布置食物的，顧客是怎樣通過超市里的提示進行購物的。
3、在第一組起來匯報后，原來設(shè)計是讓其他組根據(jù)他們自己的食物進行再次分類，這樣由于食物的五花八門，再加上學(xué)生是第一次接觸分類，對食物的認識也比較膚淺，很難對照提出的分類標(biāo)準(zhǔn)進行分類，設(shè)想把第一組的食物作為再次分類的原材料，這樣通過移動小卡片更便于討論交流不同的分類方法，也能節(jié)省很多時間。
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