活動目標：
1．了解竹筍的外形特征，知道它與竹子的關系。
2．能大膽說出自己對竹筍的觀察結果，并樂于將想法與同伴分享。
3．學剝筍殼，并在嘗試玩筍的過程中得到樂趣。
重點：
了解竹筍的外形特征，知道它與竹子的關系。
難點：
能大膽說出自己對竹筍的.觀察結果，并樂于將想法與同伴分享。
活動準備：
1．竹林圖片若干。
2．竹筍每人一根。
活動過程：
一、以謎語引出主題
1．孩子們，今天老師帶來了一個謎語，一起來猜猜吧！
一頭尖，一頭圓。身穿多件棕色衣，真像一枚小火箭。脫去十七件外衣，露出嫩黃黃的肉。（謎底：竹筍）
2．你們見過竹筍嗎？在哪里見過呢？竹筍長的怎么樣的？
3．今天我們就一起來看看吧！
二、認識竹筍
(一)觀察竹筍的外形
1．竹筍是什么顏色的？形狀看起來像什么？摸上去是什么感覺？
2．竹筍外面有什么？筍殼是怎么長的？竹筍里面是怎么樣的？我們吃竹筍是吃它的哪里呢？
3．你會剝竹筍嗎？請你來試一試，剝開以后的筍寶寶跟之前的有什么不一樣？
（二）剝竹筍
請幼兒自己動手剝一剝，發現竹筍里面與外面的不同。
（三）好吃的竹筍
1．你吃過竹筍嗎？媽媽是怎么燒來吃的？你覺得味道怎么樣？
2．教師出示一些圖片或菜，讓幼兒說一說。
3．竹筍有什么營養？
（四）了解竹筍與竹子的關系
1．出示竹子圖片，竹筍長大了會變成什么？（竹筍寶寶長大變成竹林，竹媽媽小時候是筍寶寶）
2．竹子有什么用？
三、品嘗竹筍
1．教師小結竹筍的特點，竹筍的營養價值，竹子的用途。
2．大家一起品嘗美味的竹筍。
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