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酒店客房部經(jīng)理的工作職責(zé)

2022-06-11 工作職責(zé)

酒店客房部經(jīng)理的工作職責(zé)1

  1、負(fù)責(zé)客房部的整體經(jīng)營和運(yùn)作;

  2、分配督導(dǎo)員工工作,制定工作計(jì)劃;

  3、確保部門成本及各項(xiàng)費(fèi)用,得以良好控制;

  4、根據(jù)酒店的運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn),隨時(shí)對房間和設(shè)施設(shè)備及各項(xiàng)物品進(jìn)行檢查;

  5、制定部門的年度預(yù)算,并確保部門的經(jīng)營費(fèi)用控制在預(yù)算之內(nèi)。

  6、與工程部門聯(lián)絡(luò)對客房的各項(xiàng)維修及保養(yǎng)提出意見,制定客房定期維修方案和能源節(jié)約方案;

  7、積極了解酒店客房用品的新產(chǎn)品及管理經(jīng)驗(yàn),擇優(yōu)選購酒店日常消耗用品提出意見;

  8、組織、主持每周例會,聽取匯報(bào),布置工作,解決工作中遇到的難題;

  9.督導(dǎo)查主管工作效率,糾正偏差,對所屬主管人員的工作態(tài)度、工作表現(xiàn)進(jìn)行公正的評估,獎(jiǎng)優(yōu)罰劣。

酒店客房部經(jīng)理的工作職責(zé)2

  1、負(fù)責(zé)客房部工作,對員工的接待服務(wù)工作實(shí)行督導(dǎo)、檢查,保證客房接待的正常、順利進(jìn)行。

  2、掌握所屬員工的思想和工作情況,充分發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)的作用。善于說服動(dòng)員,作耐心細(xì)致的思想工作。

  3、根據(jù)具體的接待任務(wù),組織、調(diào)配人力。對vip接待掌握布置規(guī)格和要求。

  4、每天巡視客房布置、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量保持正常穩(wěn)定水平。

  5、匯總核實(shí)客房狀況,及時(shí)向前臺提供準(zhǔn)確的客房狀況報(bào)表。

  6、對客房設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期保養(yǎng),保證房內(nèi)設(shè)施完好,物資齊全完備。發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時(shí)保修。提出設(shè)備更新、布置更新計(jì)劃。掌握號各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。

  7、主動(dòng)接觸客人及陪同人員,了解客人特點(diǎn)和要求。

  8、對班組處理不了的客人要求或疑難問題,主動(dòng)幫助解決或幫助聯(lián)絡(luò)。

  9、對所屬員工的操作方法、工作規(guī)范進(jìn)行培訓(xùn)。

  10、經(jīng)常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務(wù)情況。

  11、負(fù)責(zé)所屬各班組的日常行政管理工作。對員工的工作態(tài)度、勞動(dòng)紀(jì)律和工作質(zhì)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)考評。

  12、執(zhí)行總經(jīng)理交給的其它任務(wù)。

酒店客房部經(jīng)理的工作職責(zé)3

  1、全權(quán)負(fù)責(zé)客房部的管理工作,并接受總經(jīng)理的督導(dǎo)

  2.負(fù)責(zé)客房部各項(xiàng)工作的計(jì)劃和指揮工作,帶領(lǐng)客房部全體員工完成總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作指標(biāo)

  3、制定客房部的各項(xiàng)經(jīng)營目標(biāo)和經(jīng)營管理制度,組織和推動(dòng)其計(jì)劃的實(shí)施,組織編制和審定客房部工作程序及工作考評。

  4、主持部門日常業(yè)務(wù)和經(jīng)理、領(lǐng)班例會參加總經(jīng)理主持的每周部門經(jīng)理例會,并負(fù)責(zé)本部門主管以上人員的聘用、培訓(xùn)及工作考評。

  5、制定客房部經(jīng)營預(yù)算,控制各項(xiàng)支出,審查各項(xiàng)工作報(bào)表及重要檔案質(zhì)料的填報(bào)、分析和歸檔。

  6、制定客房價(jià)格政策,制定和落實(shí)客房推銷計(jì)劃,監(jiān)督客房價(jià)格執(zhí)行情況。

  7、檢查客房部的設(shè)施和管理,抽查本部工作質(zhì)量及工作效率。

  8、巡查本部所屬區(qū)域并做好記錄,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決,不斷完善各項(xiàng)操作制度。

  9、定期約見與酒店有關(guān)常住關(guān)系的重要客人,虛心聽取客人意見,不斷改進(jìn)和完善工作。

  10、對客房部的清潔衛(wèi)生、設(shè)備折舊、維修保養(yǎng)、成本控制(預(yù)算)和安全等負(fù)有管理之責(zé)。

  11.檢查消防器具,做好安全工作和防火防盜,以及協(xié)查通緝犯的工作。

  12、檢查、考核主管的工作情況并作出評估。

酒店客房部經(jīng)理的工作職責(zé)4

  ▲酒店客房部經(jīng)理以及主管工作職責(zé)

  1.職責(zé)

  (1)負(fù)責(zé)公關(guān)部、前廳部、客房部的全面工作,直接對總經(jīng)理負(fù)責(zé)。

  (2)貫徹執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示,全權(quán)處理所管部門的日常業(yè)務(wù)。

  (3)制定房務(wù)部門的經(jīng)營宗旨和營業(yè)政策,組織和推動(dòng)其各項(xiàng)計(jì)劃的實(shí)施。

  (4)組織和主持各部門日常業(yè)務(wù)和部分會議,協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系,使各部門有一個(gè)全局觀念和整體感,目標(biāo)一致地做好經(jīng)營管理工作。

  (5)擬定房務(wù)部門年度的預(yù)算方案和營業(yè)指針。審閱各部門每天的營業(yè)報(bào)表,進(jìn)行營業(yè)分析,作出經(jīng)營決策和成本控制方案。

  (6)審閱和指示房務(wù)部門和個(gè)人呈交的報(bào)告及各項(xiàng)申請。

  (7)制定業(yè)務(wù)拓展計(jì)劃,開展“公交”活動(dòng),進(jìn)行市場銷售。

  (8)參加總經(jīng)理召開的各部門經(jīng)理例會和業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)會議,建立良好的公共關(guān)系。

  (9)負(fù)責(zé)檢查、監(jiān)督部屬管理的工作。

  2.職權(quán)

  (1)有權(quán)任免領(lǐng)班以下的管理人員。

  (2)根據(jù)本部門的實(shí)際情況和工作需要,有權(quán)增減員工和調(diào)動(dòng)他們的工作。

  (3)有權(quán)向下級下達(dá)工作任務(wù),向他們發(fā)指示。

  (4)有權(quán)處理所轄部門的一切日常業(yè)務(wù)和事務(wù)工作。

  (5)履行總經(jīng)理授予的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作權(quán)力。

  ▲客房部主管的職責(zé)

  1、客房主管的職責(zé)

  (1)負(fù)責(zé)對所轄樓層客房的接待服務(wù)工作實(shí)行督導(dǎo)、檢查,保證客房接待的正常、順利進(jìn)行,直接對客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。

  (2)掌握所屬員工的思想和工作情況,充分發(fā)揮班組長的作用。善于說服動(dòng)員,作耐心細(xì)致的思想工作。

  (3)根據(jù)具體的接待任務(wù),組織、調(diào)配人力。對VLP接待,協(xié)助班組掌握布置規(guī)格和要求。

  (4)每天巡視客房布置、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量保持正常穩(wěn)定水平。

  (5)匯總核實(shí)客房狀況,及時(shí)向前臺提供準(zhǔn)確的客房狀況報(bào)表。

  (6)對客房設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期保養(yǎng),保證房內(nèi)設(shè)施完好,物資齊全完備。發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時(shí)保修。提出設(shè)備更新、布置更新計(jì)劃。掌握號各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。

  (7)主動(dòng)接觸客人及陪同人員,了解客人特點(diǎn)和要求。

  (8)對班組處理不了的客人要求或疑難問題,主動(dòng)幫助解決或幫助聯(lián)絡(luò)。

  (9)對所屬員工的操作方法、工作規(guī)范進(jìn)行培訓(xùn)。

  (10)經(jīng)常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務(wù)情況。

  (11)負(fù)責(zé)所屬各班組的日常行政管理工作。對員工的工作態(tài)度、勞動(dòng)紀(jì)律和工作質(zhì)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)考評。

  (12)執(zhí)行客房部經(jīng)理交給的其它任務(wù)。

  2、公共區(qū)域主管職責(zé):

  (1)負(fù)責(zé)對所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生情況達(dá)到酒店的標(biāo)準(zhǔn),保證服務(wù)質(zhì)量符合酒店要求,直接對客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。

  (2)掌握所屬員工的思想和工作情況。

  (3)負(fù)責(zé)安排公共區(qū)域服務(wù)班次、工作時(shí)間和假日輪休。

  (4)做好各項(xiàng)清潔工作的計(jì)劃。

  (5)檢查當(dāng)班員工的儀容儀表。檢查所轄區(qū)域是否整潔、美觀,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正、處理。

  (6)檢查所轄區(qū)域的裝飾品、公用設(shè)施設(shè)備是否完善,保證能達(dá)到酒店的淘氣。

  (7)制定合理的清潔用品消耗限額,控制清潔用品的發(fā)放。

  (8)負(fù)責(zé)對與員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

  (9)指導(dǎo)和檢查地毯保養(yǎng)、蟲害控制、外窗清潔等專業(yè)工作。

  (10)完成客房部經(jīng)理交給的各項(xiàng)臨時(shí)任務(wù)。

  3、布草房主管職責(zé)

  (1)根據(jù)酒店客房(床位)數(shù)量,核定各種布草的需要量和各種布草的替補(bǔ)率。保證布草能滿足周轉(zhuǎn)需要。

  (2)檢查實(shí)物擺放、庫容、賬目登記是否符合要求。監(jiān)督按手續(xù)辦理布草進(jìn)行。

  (3)不斷完善庫房管理制度及崗位責(zé)任。

  (4)督促做好防火安全工作。保證布草符合衛(wèi)生質(zhì)量要求。

  (5)培訓(xùn)員工掌握庫房管理的基本功

  (6)做好報(bào)廢布草的回收再利用工作

  (7)負(fù)責(zé)員工工作情況的記錄、考評工作。

  4、洗衣房主管職責(zé)

  (1)根據(jù)上級計(jì)劃分配的任務(wù),組織洗衣房努力完成各項(xiàng)洗滌任務(wù)。

  (2)要保證按時(shí)保質(zhì)完成各部門需要洗滌的布草及客衣,工衣。

  (3)做好各部門布草及客衣、工衣收發(fā)工作。

  (4)負(fù)責(zé)洗滌計(jì)劃的制定,洗滌方法的編制。

  (5)對各部門,各類布草服裝的洗滌時(shí)間,作出統(tǒng)一安排。

  (6)組織員工技術(shù)培訓(xùn)。

  (7)負(fù)責(zé)洗衣房的各種機(jī)器、設(shè)備的管理,并對這些機(jī)器。設(shè)備進(jìn)行定期維修保養(yǎng)。

  (8)建立完善的洗滌、收發(fā)、計(jì)價(jià)、登記制度。

  (9)必要時(shí)能代替工人洗滌事務(wù)。

  (10) 負(fù)責(zé)安排洗滌班次,合理調(diào)配人力及其它行政管理工作。

  5、訂房主管的職責(zé)

  1按時(shí)向有關(guān)部門提供客房預(yù)訂情況及有關(guān)預(yù)測資料,直接對前臺部經(jīng)理負(fù)責(zé)。

  2檢查各項(xiàng)預(yù)訂工作,完善訂房核對制度,發(fā)現(xiàn)差錯(cuò)及時(shí)改正,確保預(yù)訂的正確性。

  3審核所有對預(yù)訂房的要求,并親自處理需要特別安排的訂房事宜。

  4在職權(quán)范圍內(nèi)批準(zhǔn)對預(yù)訂賓客的承諾,并由訂房員及時(shí)通知賓客。

  5檢查屬下日常工作中是否熱情耐心、細(xì)致負(fù)責(zé),對有關(guān)賓客的信息數(shù)據(jù),是否按規(guī)定程序處理。

  6負(fù)責(zé)下屬員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

  7負(fù)責(zé)訂房處的日常管理事務(wù)。

酒店客房部經(jīng)理的工作職責(zé)5

  1、負(fù)責(zé)客房部員工日常管理工作。

  2、負(fù)責(zé)安排當(dāng)日員工具體工作,對當(dāng)日的空臟房進(jìn)行檢查,確保房間的清潔度的.同時(shí)確保各種房型的可售房數(shù)量。

  3、負(fù)責(zé)對各種客用品進(jìn)行管理,保障各類客用品及客用布草的正常使用。同時(shí)對客用品及布草進(jìn)行合理控制。

  4、掌握客房工程及清潔的具體狀況,根據(jù)情況對客房制定出計(jì)劃清潔的工作安排。并對此情況及時(shí)匯報(bào)給總經(jīng)理。

  5、做好周、月度工作計(jì)劃、及月度培訓(xùn)計(jì)劃等。

  6、及時(shí)與前臺、工程、保安保持有效的溝通,做好客房及公共區(qū)域的設(shè)施、設(shè)備的維護(hù)工作。

  7、負(fù)責(zé)對新、老員工進(jìn)行業(yè)務(wù)方面的培訓(xùn)。

酒店客房部經(jīng)理的工作職責(zé)6

  1.負(fù)責(zé)客房部整體經(jīng)營和運(yùn)行,分配督導(dǎo)員工工作,制定工作計(jì)劃,為住客提供規(guī)范化、程序化、制度化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)

  2.配合并監(jiān)督客房銷售控制工作,保障客房的出租率和經(jīng)濟(jì)收入

  3.負(fù)責(zé)制定客房部的年度財(cái)務(wù)預(yù)算,包括清潔用具、日常消耗品、用品等

  4.定期核算各種物品的消耗量,嚴(yán)控成本,把控好日常用品的損耗,減少浪費(fèi)

  5.根據(jù)分店情況,合理制定年度、季度、月度計(jì)劃衛(wèi)生工作

  6.根據(jù)店內(nèi)運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn),隨時(shí)對房間和設(shè)施設(shè)備及各項(xiàng)物品進(jìn)行檢查

  7.巡視各樓層及公共區(qū)域,檢查員工的工作態(tài)度、工作表現(xiàn),并進(jìn)行公正的評估,獎(jiǎng)優(yōu)罰劣,確保提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和完好的設(shè)備

  8.組織、主持每周客房例會,聽取匯報(bào),布置工作,解決工作中遇到的難題

  9.對員工定期培訓(xùn),指導(dǎo)做房情況

  10.督促員工的工作效率,糾正偏差,加強(qiáng)部門之間的工作關(guān)系,建立工作的完整檔案體系

  11.經(jīng)常與前廳主管保持聯(lián)系,了解賓客對客房部的各項(xiàng)意見

  12.積極了解酒店客房用品的新產(chǎn)品及管理經(jīng)驗(yàn),擇優(yōu)選購酒店日常消耗用品

  13.與物業(yè)工程部門聯(lián)絡(luò)對客房的各項(xiàng)維修及保養(yǎng)提出意見,制定客房定期維修方案和能源節(jié)約方案

  14.檢查消防器具,做好防火、防盜等安全工作

酒店客房部經(jīng)理的工作職責(zé)7

  1.參與總經(jīng)理對客房部經(jīng)營管理方面方針政策與計(jì)劃的制定工作并負(fù)責(zé)組織實(shí)施,向總經(jīng)理匯報(bào);

  2.負(fù)責(zé)督導(dǎo)、知道客房部員工嚴(yán)格遵守酒店和部門的各項(xiàng)規(guī)章制度、嚴(yán)格按照崗位工作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施服務(wù),保持客房部管理、服務(wù)及衛(wèi)生等工作的狀態(tài);

  3.督導(dǎo)、指導(dǎo)、檢查、培訓(xùn)客房部樓層、洗衣房、倉管、公區(qū)、pa主管等管理人員執(zhí)行崗位責(zé)任制度;

  4.負(fù)責(zé)檢查貴賓房、迎送貴賓、探望病患的賓客和常住賓客,并負(fù)責(zé)處理客房客訴,努力消除不良影響,樹立酒店的良好形象;

  5.負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)客房各項(xiàng)工作、與各相關(guān)運(yùn)營部門建立溝通與配合;

  6.監(jiān)督、檢查、控制客房部各種物品、用品的消耗以及各種設(shè)備的適用情況,賓客遺留物品的處理情況,以及各類報(bào)表的管理和檔案資料,并負(fù)責(zé)編制制定并完成部門的年度預(yù)算;

  7.嚴(yán)格控制經(jīng)營成本支出,組織對布草及制服進(jìn)行定期盤點(diǎn),根據(jù)酒店的存量標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)組織補(bǔ)充,控制客房用品、清潔洗滌用品的用量,避免浪費(fèi),保證預(yù)算順利完成;

  8.抓好部門的服務(wù)質(zhì)量檢查工作,跟進(jìn)服務(wù)質(zhì)量檢查發(fā)現(xiàn)薄弱環(huán)節(jié),提供酒店客房整體服務(wù)質(zhì)量水平;

  9.準(zhǔn)確收集業(yè)務(wù)信息,進(jìn)行深入分析,對各種重大問題能及時(shí)作出科學(xué)的決策;

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