酒店值班經理工作職責

酒店值班經理工作職責1

　　一、值班期間，確保手機24小時開機狀態，著工裝，隨身攜帶對講機。

　　二、不得擅自外出，飲酒，會客，打牌，。

　　三、嚴守酒店規章制度，為員工做出表率。

　　四、監督檢查上崗員工的工作表現：儀容儀表、是否有脫崗、離崗、串崗、早退、遲到等現象，對違紀員工有權按規章制度予以處理，對工作中有突出表現的員工有權向上級部門建議給予獎勵。

　　五、晚11：00-----11:30在前臺監督收銀員交接班時的投幣情況，加強安全力度。

　　六、加強夜間巡視，特別是主要部門的巡查工作，發現問題及時處理并做好記錄（如：樓頂、財務室、庫房、餐廳、廚房、辦公室門等是否已鎖；天然氣是否關好；有無按時開關燈，酒店的設施設備是否完好等）；保安部及工程部當班人員須無條件配合，陪同巡查。發現問題做好記錄。

　　七、抽查空房查看空凈房的衛生狀況、設施設備有無故障。

　　八、全權負責酒店夜間安全工作，妥善處理夜間發生的突發事件，維護酒店利益不受損壞。

　　九、遇到客人對酒店的設施設備、服務質量等方面的`投訴時，要認真傾聽并做好書面記錄，無論對錯都不能與客人爭執，以期盡快平息客人的情緒，在考慮酒店的利益得到保護的同時，可以適當滿足客人的合理要求，以維護酒店的良好聲譽。

　　十、保持整個酒店溫馨祥和的營業氣氛，查看大廳門頭燈、字幕、空調、背景音樂等是否按時開關，做好影響營業氣氛的各個環節的工作。

　　十一了解當日營業情況。

　　值班時，必須按要求巡視酒店各區域，督導各部門按酒店的規章制度和工作程序工作，對不規范的服務或服務質量問題，應及時要求有關部門當班主管予以糾正、改進，并將這些問題或現象記錄在值班日志上。

　　協助各部門當班主管等處理重大投訴事件，對涉及權限金額，罰款可根據情況作出處理。并把事情經過和處理結果記錄在值班日志中。

　　到崗后應先與前臺取得聯系，應保證通訊暢通。

　　值班時，應著酒店制服，并注意儀容、儀表。

　　值班期間，有必要拜訪一些�？停粤私饪腿藢频甑姆⻊召|量、服務設施、服務項目的要求和意見，并把了解的情況記錄在日志上。

　　值班前和值班期間，盡量不飲用含酒精類飲料，也不要因工作外的事接待親朋好友。

　　值班期間巡視酒店各經營場所不少于規定次數(6次)，并將巡視檢查的情況記錄在日志上。

　　不無故離店外出，如有特殊情況確需離店外出，需經上級批準，并把通訊方式和回店時間告知相關人員或部門。

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