營運督導崗位的基本職責

　　在現在的社會生活中，大家逐漸認識到崗位職責的重要性，崗位職責的明確對于企業規范用工、避免風險是非常重要的。擬起崗位職責來就毫無頭緒？以下是小編精心整理的營運督導崗位的基本職責，希望能夠幫助到大家。

營運督導崗位的基本職責1

　　職責：

　　1、對營運部經理負責，管理本區域內的所有直營店。

　　2、協助營運部經理對地區公司的直營店進行營業分析和市場分析。

　　3、負責對地區店面工作目標、崗位職責的實現進行協調、檢查、監督、持續改進，保證目標的.充分實現。

　　4、對所轄區域店面提供的食品、服務、衛生等情況進行檢查和監督、指導。

　　5、對所轄區域店面的規范、制度、手冊等規章的執行進行檢查和監督。

　　6、對所轄區域店面的各項營運費用、成本控制進行監督和檢查，提高效率。

　　7、負責轄區域店面與公司總部之間的及時有效溝通，做好雙傳下達及時匯報。

　　8、對所轄區域店面的新品推廣和促銷宣傳活動的實施進行監督、指導、檢查和匯報。

　　9、準確及時收集市場信息，為重大營運決策提供重要參考。

　　10、完成對所轄區域店面員工的培訓、培養工作，以及配合營運部完成對加盟分店員工的培訓工作。

　　11、履行和實現上級領導特別批準授權的其他權利和職責，并承擔相應責任。

　　崗位要求：

　　1、 2—3年大型連鎖餐飲店經驗，有餐飲運營管理經驗的優先考慮；

　　2、做事認真負責，懂得總結分析數據；

　　3、具備制定工作計劃的能力；

　　4、服從上級安排的工作任務。

　　1、負責指導、管理、監督各部門下屬人員的業務工作，改善工作質量和服務態度，做好下屬的績效考核。

　　2、負責處理營運內發生的.緊急或特殊事件，維護公司利益，確保顧客滿意。

　　3、負責營運內部人員的職業發展，并培養適合公司發展的管理人員；

　　4、每月至少一次主持門店負責人例會，根據SWOT分析營運現狀，提出工作要求和解決方法，明確下階段工作目標。

　　5、負責輔導分門店負責人營運數據的收集、分析、反饋；

　　6、督導門店QSC管理與監督，定期到門店進行系統化營運檢查與系統稽核。

　　7、參與營運會議，定期匯報營運與訓練執行情況；

　　8、考核區域、單店的營運訓練工作的執行情況，并評估訓練效果；

　　9、巡店監督檢查各餐廳工作流程，確保下屬門店人員經過正確的訓練；

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