“早晨開門七件事、柴米油鹽姜醋茶”“閱遍人間笑浮華，莫若細(xì)品一杯茶”。茶道對(duì)于我們修身養(yǎng)性，陶冶情操具有獨(dú)特的作用，尤其是在我們這個(gè)相當(dāng)浮躁的社會(huì)，品品茶，論論道，會(huì)對(duì)我們的身心大有裨益。由于我老是心浮氣躁，容易沖動(dòng)，對(duì)茶也頗感興趣，就在寒假讀了一本《中國(guó)茶文化》，雖然短短一個(gè)月的時(shí)間，也是頗有感觸，對(duì)中國(guó)茶的歷史有了認(rèn)識(shí)，對(duì)茶道的講究也有了一點(diǎn)點(diǎn)了解。
印象中，在家里爸爸是最愛喝茶的，因此家里有了大大小小、瓶瓶罐罐的不同茶葉。看得茶葉雖多，可我是很少喝茶的，既不懂茶葉的制作、品質(zhì)、更不懂的茶葉的產(chǎn)地來(lái)源。碰上這次機(jī)會(huì)拿到了《中國(guó)茶文化》這本書，書里全面介紹了中國(guó)茶文化形成、發(fā)展歷史的過(guò)程、而且從哲學(xué)、儒學(xué)、佛學(xué)的角度論述了其由技而藝、由藝而道的核心精神。讓我對(duì)“茶道”“茶文化”“茶藝”有了一些了解。曾幾何時(shí)，經(jīng)過(guò)大街小巷，偶爾會(huì)看到一家古香古色的茶葉店，覺得十分好奇，這些店開起來(lái)就是為了賣茶葉嗎又或者是吸引客人來(lái)吃茶？或者只是因?yàn)榈昙覀�(gè)人對(duì)茶的愛好罷了。在翻閱《中國(guó)茶文化》之后，似乎知道了那么一些。換做我也渴望有那么一家古樸的茶葉店，可以約上三五好友，聊聊天，談?wù)勅松奋圆瑁鞘呛蔚鹊挠腥つ亍?/p>
說(shuō)起茶的歷史，中國(guó)作為四大文明古國(guó)，中國(guó)也是茶的故鄉(xiāng)，是茶的原產(chǎn)地。古代上至文人墨客、儒、道、釋各家。下至挑夫販夫，平頭百姓，無(wú)不以茶為好。茶葉最早在漢代已被人飲用。人們常說(shuō)，不吃梨子，不知梨子味道。飲茶更是如此。研究茶文化就要有茶文化的實(shí)踐，各種茶展、茶節(jié)、茶會(huì)和茶樓、茶坊的興起，是茶文化學(xué)的重要組成部分。我們中國(guó)的文人喜歡坐在茶齋里做學(xué)問(wèn)。書齋固然必要，但僅從書中是無(wú)論如何也體味不到中國(guó)茶道的真實(shí)意境。陸羽一生致力于茶文化的研究，才寫出了名垂千史的《茶經(jīng)》。
其中，最讓我感興趣的少數(shù)民族婚俗中的茶。少數(shù)民族的婚姻向來(lái)比漢族要自由得多，茶禮在少數(shù)民族的婚禮中除了表示愛情的堅(jiān)貞和美好的祝愿等積極思想外，還烙印上了所謂三媒六證、三從四德等封建觀念。邊疆民族中的“茶”則更多了些純貞、美好、活潑的內(nèi)容與精神。尤其是西南少數(shù)民族、生活在茶的`故鄉(xiāng)，婚姻又相當(dāng)自由，“茶”主要不是“媒證”，而是“媒介”。在云、貴、川、湘的少數(shù)民資，把茶引入婚俗是相當(dāng)普遍的。尤其是在云南、青年男女從戀愛到結(jié)婚，總是離不開茶。相比而言，在西北少數(shù)民族，除了表示堅(jiān)貞、敬禮之外，則更多的是表示財(cái)富。在我國(guó)，婚俗中的茶禮原來(lái)運(yùn)用得如此普遍。
在我們江浙滬一帶，女方接受男家聘禮叫“吃茶”或“受茶”；結(jié)婚儀式中，見長(zhǎng)輩要“獻(xiàn)茶”，以表示女兒的敬意。長(zhǎng)輩送些見面禮，稱為“茶包”。北方女子出嫁三天要回娘家，叫做回門。浙江一些地方卻是第三天由父母去看女兒，稱為“望招”。至?xí)r，父母要帶上半斤左右的烘豆、橙皮芝麻和谷雨前茶。可見，無(wú)論是在漢族還是少數(shù)民族，我們的茶文化是非常豐富的、深入民間。
第一次讀《中國(guó)茶文化》，僅僅是記住了一些關(guān)于茶的歷史和茶禮的習(xí)俗。以及對(duì)茶道的深深喜愛。如果有機(jī)會(huì)要好好學(xué)習(xí)茶道，泡制出真正屬于自己的茶。
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