人類對于植物家族的依賴可能會超乎你的想象，從人類的每一次呼吸，到我們餐桌上的美食佳肴；從裝點時尚世界的服裝霓裳，到美化人們生活環境的花花草草，人們無時無刻不在接受著植物世界默默的饋贈。 可以毫不夸張地說，人類的歷史幾乎就是一部利用、開發植物資源的歷史。在人類起源之前，植物家族的成員就在地球這個蠻荒之地扎根發芽并把綠色撒滿了各個角落，為動物世界包括我們人類提供了賴以生存的最基本條件—氧氣。 在漫長的發展歲月中，人類學會了利用植物來豐富自己的衣食住行，從茹毛飲血的生猛“大餐”，進化到花樣翻新、食不厭細的精美食物；從衣不蔽體近似動物，發展到懂得穿戴，從植物中提取絢麗的織布染料；從擇穴而居，到伐木建屋遮風避雨……人類的`生活在植物的奉獻中富足、安逸起來。 不僅如此，人們利用植物的方式還深刻地改變著社會發展的軌跡。種植農作物，讓人類遠離了溫飽難保的游獵時代踏入農耕文明，人們對于億萬年前由蕨類植物的遺體演變而成的煤炭的利用，使人類跨入了工業文明時代。汽車的廣泛應用大大提高了整個人類社會的運轉效率，因此，現代社會又被稱為“車輪上的文明”，作為驅動汽車的能源，石油也是植物家族留給人類的一份厚禮啊。
隨著社會的進步，物質生活的提高，更多人渴望精神上得到營養，而不僅僅只是物欲的滿足。拿家庭裝飾來說，一個綠色、充滿生機的房間，會讓人不再感覺到被關在鋼筋水泥之間。隨時都可以看到一叢生機盎然的綠色生命，這自然是一件十分愉悅的事情。而構成家庭綠色的不正是那些花花草草和樹木嗎？正因為這些花花草草的裝點，才讓我們的生活充滿綠意，充滿一種不是大自然勝似大自然的五彩繽紛世界！
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