酸奶推銷策劃書

2021-06-10 策劃書

　　第一部分前言

　　酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵后，再冷卻灌裝的種牛奶制品。酸奶品種繁多，按照組織狀態可分為凝固型和攪拌型酸奶；按照產品中所含脂肪的含量的高低，可分為全脂酸奶、部分脫脂酸奶、脫脂酸奶；按生產時所用原料的不同，可分為純酸奶、調味酸奶、果料酸奶。

　　近年來中國酸奶行業發展態勢和國際經濟形勢走向致。中商情報網數據顯示，中國酸奶市場零售規模在經過2006、2007年年增長率超過20%的激增后，在2008年金融危機的影響下，增長放緩。而隨著2009年經濟形勢好轉，酸奶市場增速有所回升，中商情報網研究顯示：2005-2009年，我國酸奶零售規模年均復合增長率（CAGR）在18.5%左右。

　　中國酸奶競爭日趨激烈，針對不同消費者的酸奶細分產品層出不窮。且由于酸奶行業相對較為可觀的利潤驅使非傳統乳制品行業進入酸奶市場。2009年，杭州娃哈哈集團就憑借手下爽歪歪和乳娃娃兩個酸奶品牌，市場份額迅速超過傳統乳制品企業。隨著居民生活水平的提高和生活觀念的改變，酸奶將成為越來越多的城鄉居民的生活必需品的重要組成部分。中國酸奶市場容量不斷擴大，人均酸奶消費量長期保持快速上升的勢頭。中商情報網預計到到2014年，中國酸奶市場零售規模將會接近500億元。

　　第二部分推銷策劃

　　1、市場定位

　　酸奶中既有促進人體生長發育的牛奶也有促進腸胃消化吸收的益生菌，使其成為一種特殊的老少皆宜的奶制飲品，。所以，我們將酸奶的市場定位在各年齡階段的消費者。

　　2'、包裝策略

　　包裝具有保護、方便、促銷和四大功能，其中促銷功能是主要的功能之一。在同類商品的競爭中，廠家只能以自己的特色包裝來吸引顧客。

　　針對兒童，酸奶的包裝可以采用瓶裝。在瓶子的`瓶身印上可愛的小動物或是流行的卡通人物以吸引小朋友的注意力。

　　針對青少年和中年人，酸奶的包裝可以采用通用的盒裝。這主要是針對青少年和中年人對方便的要求。

　　針對老年人，酸奶的包裝可以采用盒裝或是袋裝但是要可以容易的將酸奶撕開一個口方便將酸奶倒在杯子里飲用。主要是考慮到老年人的生活習慣，他們不喜歡用吸管喝酸奶而是將酸奶倒在某種容器中飲用。

　　3、廣告策略

　　以前常說“酒香不怕巷子深”，但是在今天的市場經濟中這句話已經不再適用。通過各種媒體的宣傳作用可以迅速的提高企業的知名度并樹立企業的形象。

　　拍攝極具創意的廣告宣傳片段在電視、互聯網和廣播等媒體上在合適的時間播放廣告，

　　同時也在報紙和雜志上刊登宣傳廣告，提高知名度。對于拍攝的廣告，可以沒有知名的明星但是一定要有創意可以讓人看們過一遍就對它產生印象可以在提到酸奶是就想到“君樂寶酸奶。